Вам понадобится
  • -семена
  • - сито
  • - торфяные горшочки или ящик
  • - торф
  • - дерн
  • - песок
  • - зола
  • - навоз
  • - мочевина
Инструкция
1
Подготовьте семена для рассады. Просейте их через мелкое сито, таким образом, вы избавитесь от мелочи, оставив на посадку только качественные семена. Упакуйте их в тряпичный мешочек и замочим в воде (50 градусов) на 15 минут, далее подержите 1 минуту в холодной воде. Обработайте семена, поместите их в минеральный раствор 12 часов, а потом уберите на сутки в холодильник.
2
Предварительно подготовьте почву для саженцев. Смешайте песок, торф и дерн в одинаковых объемах, тщательно перемешайте и засыпьте в неглубокое кашпо. Почва для посадки семян готова. Засейте семена на глубину 1 сантиметр.
3
Через 35-45 дней, когда у семян появятся 5-7 листочков, высадите их в открытый грунт. В начале мая можно обойтись без пикировки, но урожай вы получите гораздо позже.
4
Приготовьте землю, на которую высадите брокколи, с осени. Место должно быть открытым и солнечным. Перекопайте его и посыпьте известью (или пищевой содой). Весной разрыхлите землю еще раз, на этот раз удобрите землю навозом (ведро на квадратный метр), золой (столовая ложка на лунку), мочевину (чайная ложка в лунку). Расстояние между лунками в ряду должно быть 35 сантиметров, в междурядьях – 60.
5
Если на дачном участке мало место, высадите рассаду вместе с другими видами капусты, салатом, сельдереем, луком, морковью и свеклой.
6
Регулярно пропалывайте грядку и обильно поливайте. Своевременно подкармливайте удобрениями. Сначала через 20 дней после посадки, в следующий раз через 10 дней после первой подкормки. Корни брокколи любят кислород, поэтому систематически рыхлите ее (на глубину до 8 сантиметров).
7
Чтобы уберечь капусту от вредителей и окисления почвы, присыпьте его золой. От гусениц и тли используйте настой табака. Или залейте кипятком помидорную ботву, дайте ей настояться 12 часов. Опрыскивайте им растения один раз в неделю и после обильных дождей. Желательно проводить эту процедуру, когда появятся головки.
Особенно брокколи любит бор. Поэтому еженедельно подпитывайте ее настоем золы и борной кислоты (третья часть чайной ложки на десять литров воды). Ограничьте использование азотных удобрений, иначе листья разрастутся, а головки так и не образуются.
8
Созревает капуста в августе. Соберите плоды, пока бутоны не распустились. Срезая урожай, захватите часть стебля, он тоже годится для приготовления.