Совет 1: Нетребовательный барбарис

Барбарис - ягода, которую тоже лучше собирать после первых заморозков. До этого в ягодах, мягко говоря, есть не совсем полезные вещества. Вреда здоровью они не нанесут, но все-таки лучше дождаться полной спелости ягод и только после этого наслаждаться их кисловатым вкусом. Правда, многие не любят собирать барбарис: и ягоды не велики, и колючки на кустах досаждают.
Инструкция
1
Есть краснолистные и зеленолистные виды барбариса. При желании из них получается красивая стенка, поскольку кусты прекрасно переносят стрижку. И даже на кустах, которые выращиваются для декорирования сада, можно собирать ягоды.
2
Правда, для полноценного урожая барбарис обрезают более щадящим способом: удаляют только побеги, растущие в ненужном направлении, загущающие крону, трущиеся друг об друга. Плодоносит барбарис на побегах прошлого года. Молодые кусты дают более крупные ягоды.
3
Барбарис можно смело сажать на солнце. Он и жару, и засуху переносит стойко. А вот в тени, да еще без проветривания, может поражаться болезнями. Сажать нужно не меньше двух кустов — для лучшего опыления. Расти будет на любых почвах. Барбарис терпит все: и уход, и не уход. Польют — хорошо, не польют — все равно выживет. Хорошо переносит пересадку, хотя корни назвать сильными, разветвленными трудно.
4
Размножают барбарис семенами: осенью посеял — весной взошли. Полноценно плодоносить кустики начинают на третий год. Большими не растут. Побеги барбариса, достигнув высоты 1,5-1,8 метра, начинают красиво ниспадать.

Совет 2: Чем полезен барбарис?

Барбарис насчитывает около четыреста пятьдесят видов и принадлежит к вечнозеленым колючим кустам. В народе барбарис называют кислым лимоном, поскольку его ягоды имеют очень кислый вкус.

В древности барбарис считался растением, которое приносит счастье, удачу и дарит молодость, поэтому из древесины барбариса изготавливают различные сувениры и художественные изделия, которые дарят или хранят дома. Из барбариса также изготавливают красные чернила.

Барбарис относится и к лекарственным растениям. В древности он был средством очищения крови. Листья растения содержат алкалоиды, которые снижают артериальное давление и останавливают маточное кровотечение. При желчнокаменной болезни, хроническом гепатите применяют барбарисовую настойку. Листья и кора богаты витамином С, яблочной и лимонной кислотой.

Из ягод барбариса готовят кисель, мармелад, сок, квас. Барбарис сушат, мелют и получают замечательную приправу к рису и баранине. Барбарис является медоносным растением. Мед из барбариса желтого цвета и наделен целебными свойствами.

Обычный барбарис используют как декоративный кустарник или зеленый забор. Благодаря легкому обрезанию можно придать кусту любую форму. Барбарис в процессе цветения выделяет очень ароматный запах и, хотя ягоды не ядовиты, птицы их не едят. Сок из ягод имеет свойство выводить токсины и считается очистителем организма.

При ревматизме, заболеваниях печени полезно употреблять ягоды барбариса. Ученые пришли к выводу, что в барбарисе содержится вещество, которое способно бороться с алкогольной и табачной зависимостью. Засушенные листья можно использовать в зимний период для приготовления витаминного чая. Люди, которые употребляют барбарис каждый день, чувствуют бодрость и полны сил.

Видео по теме

Совет 3: Как вырастить барбарис

Барбарис - род, который объединяет много видов листопадных и вечнозеленых колючих кустарников. Они имеют мелкие золотистые цветки и разнообразные по форме и окраске плоды. Также встречаются сорта, имеющие нарядно окрашенные листья.
Инструкция
1
Барбарисы декоративны в период весеннего цветения. Именно поэтому лучше всего их выращивать в садах. Высокорослый барбарис можно использовать в одиночной и групповой посадке. Низкорослые виды часто высаживают в качестве бордюров и на альпийской горке. Этот кустарник хорошо переносит стрижку и формировку. Стоит отметить, у него имеются нешуточные колючки, поэтому кустарник может быть использован в качестве живой изгороди. Для выращивания живой изгороди необходимо большое количество посадочного материала.
2
Размножение барбарисов происходит вегетативно, то есть делением куста, корневыми отпрысками и летними черенками. Также его можно размножать семенами. Если вы хотите вырастить живую изгородь, то лучше всего применять вегетативный способ размножения взрослого куста. Семенной способ используется в основном в тех случаях, когда нужно вырастить много кустов, причем неважно за какое время.
3
Под плодоносящим кустом барбариса часто бывает самосев. Производить посев семян лучше всего под зиму, то есть в сентябре или октябре. Если будет производиться весенний посев, то семена необходимо заранее стратифицировать. Барбарис может расти на месте всходов 2 года. Затем его нужно пересадить в школку, где он доращивается еще около 2-3 лет.
4
Перед тем, как сажать барбарис, обязательно выберите подходящее место. Дело в том, что данный кустарник любит светлое расположение в саду. Растение это засухоустойчиво, неприхотливо к почвенным условиям, однако плохо относится к застою влаги в почве. Не стоит забывать про обрезку кустарника. Нужно удалять старые побеги, на месте которых будут расти новые.
5
Взрослый барбарис регулярно и обильно плодоносит. У него замечательные ягоды, которые могут использоваться в домашних заготовках. Лучше всего получается компот, варенье, пастила, желе и ликер.
Видео по теме

Совет 4: Как использовать цветки и плоды барбариса

Растение под названием барбарис широко распространено в европейской части России, главным образом в Крыму и на Кавказе. Это нетребовательный кустарник засухоустойчив и морозоустойчив.
Инструкция
1
В прежние времена народная медицина использовала для приготовления травяных сборов плоды, цветы, кору, листья и корни барбариса. В настоящее же время используются только плоды, листья и корни. Цветки барбариса пользуются популярностью у пчел, хотя и запах этих цветов специфичен и даже неприятен. Пчелы собирают с барбарисовых кустов большое количество нектара, и мед из барбариса обладает целебными свойствами, имеет желтый цвет и специфический запах и привкус.
2
Плоды барбариса представляют из себя ярко-красную, продолговатую, кислую ягоду со специфичным привкусом. Их употребляют в пищу свежими, в компотах, варенье, в маринованном виде. Их можно применять как медицинское средство для возбуждения аппетита, утоления жажды. Можно использовать плоды барбариса как средство для понижения температуры тела, при лихорадке для облегчения состояния. Барбарис используется как средство, улучшающее кровообращение и в качестве желчегонного. Эффективны сборы с добавлением барбариса при холецистите и холангите. Нередко применяют в медицине плоды барбариса как противопоносное, кровоостанавливающее средство. В народной медицине Забайкалья барбарис считается потогонным и вяжущим средством.
3
В Узбекистане барбарис считается средством от неврастении, при болезнях сердца и как закрепляющее средство. Во Франции барбарис официально признан медицинским средством и используется как бактерицидное, гипотензивное, противолихорадочное средство и применяется в качестве стимулятора пищеварительного аппарата. Препараты барбариса используются в Англии как кровоостанавливающее, особенно эффективное при внутренних кровотечениях. Ягодами лечат острые желудочно-кишечные заболевания, которые протекают в сопровождении поноса и рвоты. Очень популярен барбарис и препараты из него в Польше, но там преимущество отдают различным отварам, настоям и настойкам из листьев барбариса.
4
В ветеринарной промышленности чаще всего используются настойка и настой из листьев барбариса. Главным фармакологически активным веществом в барбарисе является алкалоид берберин. Он содержится во всех частях растения, кроме цветков и спелых ягод. Взамен этого спелые ягоды содержат множество органических кислот: лимонную, винную, яблочную. Велико в спелых ягодах и содержание пектиновых и холиноподобных веществ, сахаров, витаминов. Ранее барбарис был более распространен и рос повсеместно, но затем обнаружилось, что этот кустарник является хозяином и переносчиком грибалинейной ржавчины, опасного паразита всех злаковых. С тех пор в окрестностях полей он истреблен и выращивается только как декоративное растение.
Видео по теме
Источники:
  • Полезные фрукты и ягоды - барбарис
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500