Как приготовить салат с колбасой

Сейчас существует огромное количество рецептов совершенно разных салатов, но колбаса в них встречается не очень часто. Салат с колбасой и овощами - это прекрасное сытное блюдо, которое включает в себя не только колбасу, но и бекон.

Вам понадобится

• -250 г колбасы
• -150 г бекона
• -1 банка консервированной фасоли
• -150 г китайской капусты
• -4 ст. л. растительного масла
• -1 ст. л. лимонного сока
• -соль
• -перец
• зелень

Инструкция

1. Колбасу очистите, нарежьте кубиками. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте его. В сковороду выложите колбасу, обжарьте, постоянно переворачивая. Бекон выложите на разделочную доску, нарежьте его тонкой соломкой и положите в салатницу.
2. С капусты снимите верхние листья, а остальную часть тонко нашинкуйте острым ножом. Выложите в глубокую емкость, посолите и поперчите, помните руками, оставьте на 10 минут, а потом слейте лишнюю воду.
3. Капусту заправьте 1 столовой ложкой растительного масла, лимонным соком, все хорошо перемешайте.
4. Откройте фасоль, слейте с нее сок и выложите в салатницу к бекону и колбасе. Капусту тоже выложите в салатницу, немного смешайте с остальными ингредиентами.
5. Промойте в холодной проточной воде зелень, срежьте сухие стебли, а остальную зелень мелко порубите.
6. Зеленью украсьте салат и подайте к столу. Салат с колбасой и овощами готов, приятного аппетита!