Совет 1: Как приготовить салат с лососем

Салат с лососем гриль - это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для разных торжеств, так как в нем есть благородный лосось, помидоры черри и другие вкусные ингредиенты. В данном рецепте применяется не обычный жареный лосось, а приготовленный на гриле.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 350 г лосося
  • - 12 помидор черри
  • - 1 упаковка салатной смеси
  • - 1 средняя упаковка сухариков
  • - оливковое масло
  • - 2 ст. л. лимонного сока
  • - 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • - 3 зубчика чеснока
  • - растительное масло (сколько потребуется)
  • - соль, перец черный молотый, карри и др. специи по вкусу
Инструкция
1
Промойте рыбу в проточной воде, обсушите на бумажном полотенце, выложите на разделочную доску и порежьте на небольшие кусочки. Кусочки рыбного филе выложите в глубокую тарелку.
2
Несколько столовых ложек оливкового масла смешайте с бальзамическим уксусом и свежевыжатым лимонным соком. В смесь положите соль, перец и специи, все тщательно перемешайте. Получившейся смесью полейте рыбу, хорошо все разотрите и поставьте в холодильник на час.
3
Чтобы салат с лососем получился более вкусным, этот рецепт подразумевает приготовление лосося на гриле. Смажьте решетку для гриля растительным маслом, выложите на нее лосось и жарьте на огне с двух сторон до готовности.
4
Промойте в воде черри, обсушите на бумажном полотенце, после чего разрежьте на 2 или 4 части, как вам больше нравится. Выньте из упаковки салат, промойте его и обсушите, а чеснок очистите и мелко порубите или пропустите через чеснокодавку, добавьте его в смесь, в которой мариновалась рыба.
5
На блюдо выложите салат, помидоры черри, сверху положите лосось, приготовленный на гриле, сухари, полейте все маринадом и подайте к столу. Салат из лосося готов.

Совет 2: Как приготовить салат с лососем без соли

Салат без соли с низким содержанием углеводов отлично подойдет тем, кто хочет похудеть.
Вам понадобится
  • -120 г листьев салата
  • -1 яблоко
  • -70 г на копченого лосося
  • -1 морковь
  • -2 яйца
  • Для соуса:
  • -1/2 чайная ложка хрена
  • -1 столовая ложка горчицы
  • -2 столовые ложки соевого соуса
  • -сок двух апельсинов
  • -любая зелень
  • -оливковое масло
Инструкция
1
Яйца сварите вкрутую, остудите, почистите и порежьте кубиками. Вымойте салат, яблоко и морковь. Салат нарежьте полосками или порвите руками на небольшие кусочки. Нарежьте яблоко и морковь тонкими ломтиками. Филе лосося порежьте небольшими кусочками.
2
Для заправки смешайте хрен, горчицу, соевый соус, апельсиновый сок, мелко нарубленную зелень. Можно добавить немного оливкового масла или овощного бульона.
3
Подготовленные листья салата, яблоко и морковь перемешайте и выложить на тарелку. Сверху положите кусочки лосося и яиц. Полейте салат заправкой. Приятного аппетита!
Видео по теме
Обратите внимание
Солить салат не нужно, т.к. в салате есть соевый соус и лосось тоже уже соленый.
Источники:
  • Dana's fashion blog
Видео по теме
Обратите внимание
Очень важно при приготовлении рыбы не пересушить ее.
Полезный совет
В маринад для салата из лосося можно положить мускатный орех, так как он очень хорошо сочетается с лососем.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500