Совет 1: Бананово-малиновое мороженое

Лето - знойная жара, а так хочется охладиться и хоть на секунду попасть в зиму. Это легко можно сделать, если съесть мороженое. А если приготовить его самому, то будет еще приятнее им наслаждаться.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 300 г сливок жирность не менее 30%
  • - 2 яйца
  • - 2 замороженных банана
  • - 200 г малины
  • - 200 г сахарной пудры
  • - 1 ст. л коньяка
  • - 1 ст. л ликера "Бэйлиз"
Инструкция
1
Сливки взбейте блендером с сахарной пудрой до густой пены. Не используйте сливки жирностью менее 30%, т.к. они могут не взбиться в густую пену. Бананы превратите в пюре при помощи блендера, добавив коньяк и ликер. Малину тщательно разотрите и протрите через сито, чтобы избавиться от косточек.
2
Возьмите яйца и отделите белки от желтков. Желтки нам не понадобятся. Белки взбейте блендером до образования «пушистой» пены. Взбитые сливки аккуратно соедините с банановым и малиновым пюре, а также взбитыми белками. Переложите в морозостойкую форму и уберите в морозилку минимум на 3 часа.
3
Разложите готовое мороженое специальной ложкой в креманки и украсьте ягодами малины. Если вы хотите сделать такое мороженое детям, то просто исключите из состава коньяк и ликер. По желанию можно украсить листиками мяты и слегка присыпать сверху корицей.

Совет 2: Как приготовить смузи: несколько рецептов

Смузи называется напиток, приготовленный в блендере из свежих фруктов, ягод или овощей с добавлением молока, мороженого, сока или йогурта. Нередко при приготовлении смузи добавляется лед. Этот вкусный, но в то же время полезный напиток очень любят приверженцы здорового питания. Как приготовить смузи? Перед вами несколько рецептов этого изумительно вкусного и целебного десерта.

 

Бананово-малиновый смузи

Смешайте в блендере очищенный банан, стакан спелых либо замороженных ягод малины, полстакана холодного молока низкой или средней жирности. По желанию добавьте чайную ложку натурального меда.

Цитрусовый смузи

Очистите три мандарина без косточек и один банан от кожуры. Налейте в чашу стакан питьевого йогурта (желательно со вкусом цитрусовых), добавьте мандарины и банан. Тщательно смешайте блендером.

Смузи «Фрукты и злак»

Положите в емкость для смешивания одну столовую ложку творога, три-четыре абрикоса без косточек или любой  другой фрукт, одну столовую ложку пророщенной пшеницы. Залейте содержимое стаканом молока и смешайте всё блендером.

Красный смузи

Положите в чашу один помидор (желательно без кожицы), два небольших стебля сельдерея и измельчите их в блендере. Налейте к содержимому чаши полстакана морковного сока с мякотью, треть стакана свекольного сока и смешайте их блендером в течение пятнадцати секунд. Перед подачей на стол добавьте немного льда.

Бананово-грушевый смузи с сельдереем

Очистите два банана и две груши от кожуры, удалите сердцевины груш. Смешайте очищенные бананы, груши и небольшую веточку сельдерея со стаканом воды.

Смузи на завтрак

Смешайте в блендере семь штук свежей или замороженной клубники, полбанана, две столовые ложки овсяных хлопьев, сто пятьдесят миллилитров кефира. По желанию можете подсластить смузи 1 чайной ложкой меда. При подаче на стол украсьте любыми молотыми орехами.

Видео по теме
Видео по теме
Полезный совет
Если использовать белую малину, вместо розовой, то у мороженого будет красивый кремовый цвет.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500