Классификация и функции витаминов
Витамины бывают жирорастворимые ( A, D, E, K ) и водорастворимые ( витамины группы B, витамин C, P, PP и др. ).
Витамин C является отличным антиоксидантом, замедляет старение организма. Кроме того, он участвует в образовании коллагена, укрепляет стенку сосудов. При недостатке этого витамина могут быть следующие симптомы: кровоточивость десен, снижение иммунитета, слабость, нарушение со стороны зубного аппарата. Он содержится в цитрусовых, шиповнике, капусте, красном перце.
Витамин А ( ретинол ) оказывает воздействие на зрение, укрепляет слизистые оболочки и кожу, обладает сильными антиоксидантными свойствами. При недостатке этого витамины может развиться конъюнктивит, снижение зрения. У детей очень нередко снижается иммунитет, они часто болеют. Витамин A содержится в мясе, печени, яйцах.
Витамин E ( токоферол ) участвует в защите организма от пероксидантов, действует на половую функцию. Содержится в масле, бобовых. Недостаток его наблюдается очень редко и может проявляться поражением мышечной ткани. При развитии анемии ( снижении гемоглобина и эритроцитов ) очень важно употреблять витамин B 12 ( цианокобаламин ) и фолиевую кислоту.
Основные правила при выборе витаминов
Витамины необходимо подбирать, соблюдая определенные правила. Во-первых, дополнительный прием витаминов должен быть под контролем врача. Во-вторых, необходимо учитывать то, какого витамина больше всего не хватает в организме, и выбирать те препараты, которые богаты именно им. В-третьих, большое значение имеет возраст человека.
Поэтому каждый производитель указывает, для какого возраста предназначен витаминный комплекс. Например, детям младшего возраста во время активного роста важны витамины C, D, группы B, а также кальций, магний, так как они влияют на все виды обмена веществ, стимулируют рост костей. В школьном возрасте необходимы витамины, действующие на нервную систему, улучшающие память, мышление. Для пожилых людей подбирается уже другой набор веществ.
Особое значение имеет выбор витаминов для беременных женщин. Для этого подойдут комплексные препараты, которые содержат все необходимые вещества. При выборе витаминов в аптеке нужно очень внимательно читать состав, смотреть сроки годности. Таким образом, выбор витаминов основан на признаках и симптомах их недостатка, физиологических особенностях, возрасте человека.
