К тому времени, как высаживать капусту в открытый грунт, она должна быть такой:
- ранняя капуста – 12-20 см в высоту, с пятью-семью настоящими листочками.
- среднеспелая и поздняя капуста – 15-20 см в высоту, с четырьмя-шестью листьями.
Производить посадку следует на глубину до первого из настоящих листочков, то есть третьего, если считать и два семядольных листа. Выполняя посадку, надо проследить, чтобы точка роста растения, то есть последние молодые листики, не были завалены землей.
Приблизительная схема посадки 70Х30 см или 50Х50 см. Чересчур сгущать посадки все же не следует – у капусты растения будут крупными, и пространства на земле, как и света, им понадобится много.
Растения высаживать лучше во второй половине дня или при пасмурной погоде. При посадке капусту надо обязательно поливать.
Некоторые сорта капусты можно вырастить и безрассадным способом, если почвы хорошо очищены от сорняков, осадки выпадают регулярно, а климат благоприятен. Высевать семена растений можно сразу в грунт, глубина предпочтительна 1,5-3 см.
Сроки для посева надо выбирать ранние – заморозков такая капуста не боится. После появления всходов проредить растения на заданную густоту стояния (между растениями в рядке должно быть примерно 40 см). Уход за такими растениями надо осуществлять такой же, как обычно.
