Салат «Футбольный мяч»

Сервируя праздничный стол на день рождения мужчины, стоит подумать о каком-то особом украшении. Например, можно приготовить салат в весьма необычной форме – придать ему вид футбольного мяча. Делается это при помощи белков и маслин. Такой салат по достоинству оценит каждый мужчина, ведь практически все они – футбольные болельщики.

Вам понадобится

• - консервированная рыба в масле 2 банки
• - картофель 400 г
• - помидоры 350 г
• - яйца 2 шт.
• - репчатый лук 2 шт.
• - майонез
• - соль
• Для украшения:
• - белок 3 шт.
• - маслины без косточек 1 банка
• - укроп

Инструкция

1. В качестве консервированной рыбы для этого салата хорошо подойдет сайра, горбуша или тунец. Рыба должна быть обязательно в масле, которое необходимо слить, а содержимое банки тщательно размять вилкой.
2. Помидоры помыть и нарезать мелкими кубиками. Для салата хорошо подойдут помидоры черри. Если они мелкие, то достаточно разрезать черри на четыре части.
3. Картофель почистить, залить водой, посолить и сварить до готовности. Затем остудить и нарезать кубиками.
4. Яйца отварить и натереть на крупной терке.
5. Лук мелко нарезать.
6. В салатнице смешиваем все ингредиенты: рыбу, помидоры, картофель, лук и яйца. Стоит добавить совсем немного соли, т.к. консервированная рыба уже была изначально соленой, и щепотку черного перца. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.
7. На плоское блюдо салат необходимо выложить аккуратной полукруглой горкой, приглаживая его столовой ложкой. Поверхность должна быть ровной, чтобы было удобнее украшать блюдо.
8. Салат посыпать белками, натертыми на мелкой терке. При помощи мелко нарезанных маслин необходимо равномерно выложить по поверхности салата пятиугольники, как у футбольного мяча. Вокруг выложить мелко рубленный укроп, который будет символизировать траву футбольного поля.