Салат из помидоров и яиц


Нам потребуется:


- 3 помидора;


- 3 яйца;


- пучок свежей петрушки;


- 4 ст. ложки растительного масла;


- 2 ч. ложки сахара;


- 1 ч. ложка столового уксуса;


- соль.


Промойте помидоры, порежьте их кружочками. Яйца отварите вкрутую, полностью остудите, очистите, порежьте кружочками, сложите вместе с помидорами в салатник. Посолите, полейте соусом.


Соус готовится просто: растительное масло смешайте с сахаром, столовым уксусом. Соль добавляйте в соус по вкусу.


Готовый салат из помидоров и яиц украсьте измельченной петрушкой.


Салат с помидорами и оливками


Нам потребуется:


- 5 помидоров;


- 1 лимон;


- 100 г оливок без косточек;


- пучок зеленого лука;


- пучок петрушки;


- 2 ст. ложки растительного масла;


- соль.


Промойте помидоры, порежьте дольками, уложите горочкой в салатник. Полейте помидоры соком из половины лимона, посолите. Уложите по краям оливки. Зеленый лук и петрушку измельчите, посыпьте зеленью салат.


Залейте салат растительным маслом, украсьте кружочками лимона. Легкий салат с помидорами и оливками готов.