Салат из помидоров и яиц

Нам потребуется:

- 3 помидора;

- 3 яйца;

- пучок свежей петрушки;

- 4 ст. ложки растительного масла;

- 2 ч. ложки сахара;

- 1 ч. ложка столового уксуса;

- соль.

Промойте помидоры, порежьте их кружочками. Яйца отварите вкрутую, полностью остудите, очистите, порежьте кружочками, сложите вместе с помидорами в салатник. Посолите, полейте соусом.

Соус готовится просто: растительное масло смешайте с сахаром, столовым уксусом. Соль добавляйте в соус по вкусу.

Готовый салат из помидоров и яиц украсьте измельченной петрушкой.

Салат с помидорами и оливками

Нам потребуется:

- 5 помидоров;

- 1 лимон;

- 100 г оливок без косточек;

- пучок зеленого лука;

- пучок петрушки;

- 2 ст. ложки растительного масла;

- соль.

Промойте помидоры, порежьте дольками, уложите горочкой в салатник. Полейте помидоры соком из половины лимона, посолите. Уложите по краям оливки. Зеленый лук и петрушку измельчите, посыпьте зеленью салат.

Залейте салат растительным маслом, украсьте кружочками лимона. Легкий салат с помидорами и оливками готов.