Вам понадобится
  • Для тефтелей:
  • - куриное филе 500г
  • - сыр «моцарелла» (мини шарики) 20-25 шт.
  • - лук 150 г
  • - соль и перец
  • Для соуса:
  • - помидоры 350 г
  • - лук 150 г
  • - чеснок 3 зубчика
  • - растительное масло
  • - соль и перец
Инструкция
1
Куриное филе вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить немного соли с перцем и хорошо перемешать.
2
Из полученного фарша сформировать небольшие лепешки, в центр которых нужно положить шарик моцареллы, а затем слепить тефтели.
3
Форму для запекания смазать маслом, выложить тефтели и отправить блюдо в духовку на 20 минут. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов.
4
В это время готовим соус. Лук и чеснок мелко порубить, помидоры нарезать небольшими кусочками.
5
На сковороде обжарить чеснок и лук с добавлением растительного масла. Добавить помидоры, специи и тушить овощи в течение 5-7 минут.
6
Готовые тефтели полить полученным томатным соусом и снова отправить блюдо в духовку на 10 минут.
7
В качестве гарнира можно подавать макароны, картофель или рис.