Пирожные "Каллы" на скорую руку

Эти пирожные просто выручалочки перед торжеством, так как готовятся они очень быстро и просто. Такими цветами также можно украсить пирог или торт, а из 5-6 листочков-лепешек, накрученных горячими на карандаш, может получиться роза.

Вам понадобится

• Для теста:
• - 1 ст. муки;
• - 2 шт. яиц;
• - 1 ст. сахара;
• Для заварного крема:
• - 1 яйцо;
• - 1 ст. ложка муки;
• - 0,5 ст. сахара ;
• - 1 стакан молока;
• - ванилин;
• - 100 г сливочного масла;

Инструкция

1. Смешайте яйца с сахаром, добавьте муки. Должно получиться негустое тесто.
2. Смазав противень маслом, присыпьте мукой и выложите тесто ложкой. Тесто должно немного растекаться, выровняйте ложкой лепёшки теста.
3. Выпекайте в предварительно нагретой духовке. Сверните ещё горячими лепешки с одного края, иначе остывшими они могут поломаться.
4. Приготовьте заварной крем. Смешайте сахар с мукой, добавив яйцо, тщательно перемешайте. Влейте в смесь стакан тёплого молока, размешайте и поставьте на огонь. Варите на небольшом огне, всё время помешивая до загустения, когда крем начнет пузыриться - он готов.
5. В остывший крем добавьте ванилин и размягченное сливочное масло. Взбейте массу до однородного состояния и охладите.
6. Наполните кремом с помощью кондитерского шприца, заготовки из бисквитных лепешек.