Совет 1: Как приготовить блюдо Сальса

Сальса - известное блюдо, оно подается во многих ресторанах. Эта мексиканская закуска, состоящая практически только из овощей. Блюдо получается очень сытным и даже полезным. Его приготовление не займет у вас много времени.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - томаты 600 г;
  • - лук 200 г;
  • - сок половины лайма;
  • - перец чили 1;
  • - чеснок 3 головки;
  • - немного кинзы;
  • - растительное масло;
  • - зелень петрушки по вашему вкусу;
  • - соль и перец по вашему вкусу.
Инструкция
1
Возьмите лук, помойте и очистите. Нарежьте его мелкими кусочками. Измельчить лук можно и при помощи блендера. Томаты хорошо промойте, сделайте маленькие крестообразные надрезики на верхушке плодов. В миску налейте горячей воды и выложите туда помидоры, подождите 7 минут.
2
Затем нарежьте помидоры дольками любого размера, как вы захотите. Далее возьмите перец, помойте его и дайте ему обсохнуть. Выньте из него семена и нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
3
Зелень промойте и положите на чистый стол, чтобы она обсохла. Далее хорошенько измельчите ее. На сковороду налейте масла, выложите лук и измельченный чеснок, перемешайте. Немного их обжарьте и положите томаты и соль с перцем. Тушите все 4 минуты.
4
Затем на сковороду аккуратно посыпьте мелко нарезанный перец чили, будьте внимательны, когда будете его высыпать, чтобы он не попал в глаза. Далее опять потушите все 2 минуты, помешайте. Добавьте измельченную зелень и сок лайма. Перемешайте, снимите с плиты и подавайте на стол. Ваше блюдо готово.

Совет 2: Как приготовить тако

Вы любитель мексиканской кухни? Тогда вам придётся по душе их национальное блюдо тако. Приготовить его можно дома всего за пару часов. Такое блюдо по достоинству оценят истинные гурманы.
Вам понадобится
  • -800 грамм сливочного сыра
  • -800 грамм жирной деревенской сметаны
  • -160 грамм легкого соуса сальса (или любого другого)
  • -любая приправа для тако
  • -200 грамм китайского салата
  • -1 стакан тертого сыра чеддер
  • -200 грамм нарезанных маслин
Инструкция
1
Весь сыр натереть на крупной тёрке. Маслины нарезать кругляшками. Листья китайского салата тщательно промойте под проточной водой, отрежьте корни. Салат нарежьте крупно или порвите руками и помните.
2
В салатнице объедините сливочный сыр, соус сальса, сметану и приправу. Всё тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
3
На большом стеклянном блюде выложите на дно соус из шага 1. Сверху положите слой нарезанного китайского салата и оливки. Перед подачей украсьте тёртым сыром. Вам мексиканский тако готов! Приятного аппетита!
Видео по теме
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500