Фаршированные шампиньоны с грудинкой

Рецептов на скорую руку существует великое множество. Для приготовления, как правило, берутся продукты, которые всегда под рукой. Но бывают и исключения. Например, фаршированные шампиньоны. Все, что требуется, - это заранее приобрести сами грибы и грудинку. Рецепт этой закуски невероятно прост, а времени на приготовление уйдет всего ничего.

Вам понадобится

• - свежие шампиньоны
• - сметана
• - грудинка
• - петрушка
• - соль и перец по вкусу

Инструкция

1. Для приготовления понадобятся крупные шампиньоны. Свежие грибы необходимо хорошо промыть, отрезать ножку и убрать сердцевину.
2. Ножку от шампиньона мелко нашинковать, смешать со сметаной, рубленной зеленью и добавить соль и перец по вкусу.
3. Полученной начинкой нафаршировать шляпки шампиньонов, завернуть их в ломтики грудинки и скрепить зубочисткой.
4. Духовку разогреть до 180 градусов. Закуску запекать 10-15 минут на противне, пока не подрумянится грудинка.
5. Когда блюдо готово, необходимо убрать зубочистки. Подавать фаршированные шампиньоны лучше всего горячими.