Салат из авокадо, черри и зерненого творога

Этот салат - легкий перекус, который можно устроить даже в офисе, захватив с собой подготовленные овощи и бутылочку соевого соуса. В этом рецепте вы можете при желании бальзамический уксус заменить соком из половинки лайма.

Вам понадобится

• На две порции:
• - 1 авокадо;
• - 200 г помидоров черри;
• - 130 г зерненого творога;
• - 120 г китайской капусты;
• - 2 ч. ложки соевого соуса;
• - 1,5 ч. ложки бальзамического уксуса;
• - перец красный, сушеный орегано.

Инструкция

1. Китайскую капусту порвите руками - используйте для этого салата только верхнюю часть листьев, жесткая белая часть не нужна. Сложите капусту в объемный салатник, чтобы все компоненты блюда туда смогли уместиться и было удобно их помешивать во время трапезы.
2. Возьмите спелый достаточно крупный авокадо. Авокадо очистите от кожуры, порежьте кусочками 1-1,5 см. Отправьте их к подготовленной капусте в салатнике, слегка перемешайте.
3. Достаточно крупные помидоры черри разрежьте пополам, мелкие помидорки можете оставить целыми. Выложите их сверху на капусту и авокадо.
4. Сверху выложите зерненый творог. Полейте бальзамическим уксусом или свежим соком лайма, сбрызните соевым соусом. Салат из авокадо, черри и зерненого творога осталось присыпать сушеным орегано. Подавайте сразу, настаивать салат не требуется, он и так имеет ярко выраженный вкус.