По словам Леонардо да Винчи, вода – «возница природы и жизни». Антуан де Сент-Экзюпери называл воду самым большим богатством на свете. По представлениям ученых, жизнь на нашей планете зародилась в воде.

Сейчас на всей Земле осталось мало районов с чистыми источниками пресной воды. Да и не пресная – грязная. По некоторым данным, пятая часть Мирового океана покрыта нефтяной пленкой.  Реки, озера, моря, океаны служат для человека местом сброса отходов: промышленных, сельскохозяйственных, коммунально-бытовых, энергетических. Эту воду не просто нельзя пить, но и купаться (во многих крупных и мелких городах) в ней запрещено.

Каждый второй житель планеты (по данным на 1990 год) пьет загрязненную воду. Загрязняется вода из-за скопления в ней множества органических и неорганических веществ, микроорганизмов, радионуклидов. Даже пройдя очистительные системы (отстаивание, фильтрацию, обработку хлором), в водопроводную сеть поступает вода, небезопасная для здоровья. Что еще может сделать человек, чтобы в домашних условиях сделать воду пригодной для питья?

Никогда не пейте «сырую» воду из-под крана. Обязательно прокипятите ее. При кипячении погибают многие болезнетворные микроорганизмы, снижается жесткость воды.

Удалить хлор можно, отстаивая воду в течение суток после кипячения в посуде с открытой крышкой.

Для обеззараживания в воду добавляют несколько кристалликов марганцовки или пару капель перекиси водорода.

Не храните питьевую воду в оцинкованных ведрах, пластиковых бутылях, в таре из полимеров. Лучше всего использовать для этих целей стекло, керамику, эмалированную посуду. Если все-таки посуда – из полимеров, на ней должен быть маркер «для пищевых продуктов».

Для получения экологически чистой воды водопроводную воду выдержите в течении суток, затем прокипятите. Разлитую по емкостям воду поместите в морозильную камеру, а затем разморозьте ее. Зимой закрытый сосуд можно поместить на балконе.

Если вода сильно загрязнена, в нее добавляют таблетку аскорбиновой кислоты (0,5 мг на 5 литров). Также для этих целей можно использовать любой фруктовый сок или красное вино. Многие токсичные вещества будут нейтрализованы.