Совет 1: Чизкейк в горошек

Чизкейки существуют разных видов, с разными наполнителями. Если подключить к приготовлению чизкейка фантазию, десерт станет настолько красивым, что сможет украшать праздничный стол. Чизкейк в горошек - оригинальный и красивый десерт, который прост в приготовлении.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 250 г печенья;
  • - 240 г сметаны;
  • - 200 г сахара;
  • - 60 г черного шоколада;
  • - 50 г сливочного масла;
  • - 2 яйца;
  • - 2 ст. ложки какао-порошка;
  • - 1,5 ч. ложки ванильного экстракта.
Инструкция
1
Печенье раскрошите как можно мельче. Добавьте к нему 2 ст. ложки сахара и какао-порошок. Смешайте, вылейте растопленное сливочное масло, размешайте до однородности.
2
Промажьте форму для запекания маслом, выстелите пергаментом. Выложите на дно тесто из печенья, прижмите поплотнее.
3
Приготовьте крем для чизкейка. Взбейте яйца с сахаром, добавьте экстракт ванили, сметану. Переложите половину смеси в отдельную емкость.
4
Растопите в микроволновой печи шоколад, добавьте в отложенную половину крема, перемешайте.
5
Выложите светлую половину крема на основу из печенья. Вторым шоколадным кремом сделайте сверху горошек на белом фоне - воспользуйтесь кондитерским мешком.
6
Уберите форму в духовку, выпекайте 1 час при 150 градусах. Спустя час чизкейк в горошек готов, можете сразу подавать его к столу или же дать ему остыть.

Совет 2: Как приготовить красивый чизкейк в горошек

Чтобы удивить гостей не только чем-нибудь вкусным, но и красивым, можно испечь чизкейк в горошек. Его внешний вид настолько необычный, что будет сложно отрезать первый кусочек, чтобы насладиться вкусом.
Вам понадобится
  • Для основы:
  • - 250 гр. измельченного в крошку сливочного печенья;
  • - 2 ложки какао;
  • - 2 ложки сахара;
  • - 50 гр. сливочного масла.
  • Для начинки:
  • - 450 гр. творожного сыра;
  • - 100 гр. сахара;
  • - 1,5 чайных ложки ванильного экстракта;
  • - 240 мл сметаны;
  • - 2 больших яйца.
  • Для шоколадного горошка:
  • - 60 гр. горького шоколада.
Инструкция
1
Разогреваем духовку до 150С. Разъемную форму диаметром 20 см смазываем маслом и застилаем бумагой для выпечки.
2
В небольшой чаше смешиваем измельченное печенье, какао и сахар. Заливаем их растопленным сливочным маслом.
Как приготовить красивый чизкейк в горошек
3
Тщательно перемешиваем до однородного состояния, выкладываем в форму и утрамбовываем.
Как приготовить красивый чизкейк в горошек
4
Творожный сыр взбиваем до воздушного крема, постепенно всыпаем сахар и продолжаем взбивать.
5
По одному вбиваем в крем яйца. В последнюю очередь добавляем ванильный экстракт и сметану и еще раз взбиваем крем. 120 мл готового крема перекладываем в другую посуду!
Как приготовить красивый чизкейк в горошек
6
Шоколад растапливаем на водяной бане и смешиваем со 120 мл крема.
Как приготовить красивый чизкейк в горошек
7
Выливаем крем в форму и равномерно распределяем его. С помощью кулинарного шприца или пакета украшаем торт шоколадным горошком.
Как приготовить красивый чизкейк в горошек
8
Выпекаем торт в течение часа, выключаем духовку, затем чуть-чуть открываем дверцу и оставляем торт еще на 1 час.
9
Остывший торт дополнительно охлаждаем в холодильнике в течение 12 часов.
Как приготовить красивый чизкейк в горошек
Видео по теме
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500