Вам понадобится
- - 2 стакана муки
- - 100 мл патоки
- - 100 мл сливочного масла
- - 100 г кокосовой стружки
- - 100 мл стакана меда
- - 100 г коричневого сахара
- - 100 г соды
- - 0,5 ст. л. разрыхлителя
- - 0,5 ст. л. корицы
- - 100 г. мускатного ореха
- - 0,5 ст. л. цедры лимона
- - 20 г стакана миндаля
- - 1 яйцо
Инструкция
1
Сначала смешайте патоку или мед, сливочное масло, коричневый сахар. Поставьте на небольшой огонь, помешивая до однородности минуты 2-3. Уберите с огня.
2
Если у вас нет патоки, то можете заменить ее медом. Смешайте муку, корицу, мускатный орех, соду, разрыхлитель и кокосовую стружку. Добавьте цедру лимона, измельченный миндаль, яйцо и медовую массу. Замесите тесто.
3
Сформируйте средние шарики, пирамидки, кубики, разместите их на противне, застеленном бумагой для выпекания.
4
Поставьте в разогретую печь до 180 градусов и выпекайте в течение 15-20 минут.
5
Украсьте печенье шоколадом и подавайте на стол.
