Как приготовить пудинг из семян льна?

Ни для кого не секрет, что лен очень полезен, но есть его семена просто так, согласитесь, не очень интересно и вкусно. Я предлагаю вам альтернативу в виде этого интересного рецепта!

Вам понадобится

• На 2 порции:
• - 3 ст.л. льняной муки
• - 1 стакан молока
• - 1 банан
• - 1 ст.л. меда
• - сок половины апельсина
• - 1 яблоко
• - семена льна для украшения

Инструкция

1. В небольшой кастрюльке довести до кипения стакан молока. Всыпать льняную муку тонкой струйкой, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков, и проварить в течение 30 секунд. Если комочки все-таки образовались - не беда, все равно позже будем взбивать смесь. Убрать массу с огня, остудить.
2. Яблоко и банан очистить, нарезать на небольшие кусочки и измельчить блендером с добавлением меда и апельсинового сока.
3. Добавить к фруктам и меду заваренный лен, смешать все до однородности блендером. Разложить по креманкам и, накрыв пищевой пленкой, отправить в холодильник до подачи. Непосредственно перед подачей посыпать семенами льна. Приятного аппетита!