Совет 1: Алкогольные коктейли с чаем

Сейчас какие только ингредиенты не используют при смешивании алкогольных коктейлей - рецептов и интересных сочетаний существует множество! Алкогольные коктейли можно готовить даже на основе чая. Приготовьте на выбор 3 чайных коктейля: сливочный напиток с приятным ароматом амаретто, коктейль с шоколадным привкусом или же достаточно крепкий коктейль с апельсиновой водкой.

 

Коктейль «Между небом и землей»

Ингредиенты:

- 100 мл сливок;

- 50 мл ликера «Амаретто»;

- 40 мл сладкого черного чая;

- 1 яичный белок;

- 1 ст. ложка сахара.

Охладите сливки, смешайте с холодным чаем, добавьте ликер. Взбейте смесь в миксере. Разлейте готовый напиток по бокалам, украсьте напиток яичным белком, взбитым с сахаром в пену.

Коктейль «Путешествие»

Ингредиенты:

- 100 мл крепкого чая;

- 100 мл молока;

- 50 мл крем-ликера «Какао»;

- 1 ст. ложка какао-порошка;

- 1 ч. ложка сахара;

- пищевой лед.

Разведите какао-порошок в 50 мл подогретого молока, добавьте остальное молоко, смешайте, охладите. Охладите чай, смешайте с молочной смесью. Добавьте в напиток сахар. Разлейте напиток по бокалам, добавьте кубики льда, сверху долейте ликером. Подавайте охлажденным.

Коктейль «Видение»

Ингредиенты:

- 100 мл сладкого крепкого чая;

- 50 г мороженого;

- 30 мл апельсиновой водки;

- 10 мл взбитых сливок;

- по 1 ч. ложке сахара, тертого шоколада;

- дольки мандарина.

Поместите в широкий бокал мороженое, налейте охлажденный чая, следом - водку. Добавьте сверху взбитые сливки, дольки мандарина. Посыпьте готовый чайный коктейль тертым шоколадом.

Совет 2: Алкогольные коктейли на основе кофе

Коктейли, приготовленные с добавлением кофе или чая, прекрасно тонизируют. Даже алкогольные коктейли способны зарядить на весь день хорошим настроением и бодростью, если добавить в них кофе.
Коктейль «Рябинушка»

Ингредиенты (одна порция):
- 200 мл газированной воды;
- 100 г консервированных фруктов или ягод;
- 20 мл рябиновой наливки;
- 20 мл кофейного сиропа;
- пищевой лед.

Смешайте кофейный сироп с рябиновой настойкой. Заполните бокалы фруктами и кубиками льда, налейте в них получившуюся смесь, долейте газированной водой.

Коктейль «Фрик»

Ингредиенты (одна порция):
- 100 мл напитка «Фанта»;
- 40 мл ликера «Мятный»;
- 40 мл кофейного сиропа;
- лед в кубиках.

Смешайте мятный ликер с сиропом, разлейте по бокалам, добавьте лед. Долейте коктейль Фантой, подайте к столу.

Коктейль «Кофейный король»

Ингредиенты (одна порция):
- 200 мл молока;
- 60 мл крем-ликера «Какао»;
- 50 мл кофейного сиропа;
- 1 ч. ложка молотого кофе;
- кубики льда.

Смешайте молоко, крем-ликер и кофейный сироп, взбейте в миксере. Наполните ароматной смесью высокие бокалы, добавьте лед. Посыпьте готовый коктейль молотым кофе, не смешивайте.

Совет 3: Как правильно приготовить чайный коктейль

Чай уже давно стал финальным штрихом любой трапезы, праздничной или обыденной. К тому же совсем недавно появилась такая приятная и вкусная разновидность как чайный коктейль. Готовится он также быстро и просто.
Если чай особенно актуален в холодное время года, то чайные напитки можно сделать холодными и потреблять даже в летний зной. В зависимости от состава коктейль из чая может быть низкокалорийным или стать полноценным завтраком.

Чайные коктейли, как и обычный чай, содержат в себе кофеин. Именно благодаря этому они обладают тонизирующими свойствами и способны улучшить как настроение, так и самочувствие человека.

Холодные коктейли



Холодные летние коктейли можно готовить на основе красного чая с гибискусом (каркаде или суданская роза), зеленого чая или любого фруктового. Коктейли на базе зеленого чая особенно полезны, поскольку имеют способность очищать стенки сосудов головного мозга от холестерина.

Классический Ice Tea – это охлажденный чай со льдом. Чтобы приготовить одну порцию (200 мл) нужно 4 г заварки (зеленый или красный чай ). Заварку залить горячей водой (85 – 100 °С) и настоять в течении 5 - 8 минут. Затем чай процедить от заварки и перелить в красивый стеклянный стакан. Подождать пока остынет и добавить несколько кубиков льда. Стакан украсить трубочкой, долькой лимона и листиком мяты.

Фруктовый коктейль готовится по похожему рецепту. В заварник кладем 1 чайную ложку заварки фруктового чая и заливаем горячей водой. Даем настояться 5 минут и разливаем по стаканам. Охлаждаем, добавляем лед. Затем добавляем столовую ложку клубничного сиропа и толченую мяту, украшаем трубочкой.

Горячие коктейли



Зимой свое место в рейтинге популярности занимают горячие чайные коктейли. Для их приготовления также используют разные сорта чая и еще больше разных добавок. Добавляя разные травки и ягоды, можно поднимать иммунитет и бороться с простудой.

Имбирный чайный коктейль с клюквой и ромашкой поможет взбодриться и подарит дополнительную энергию. Итак, сначала заварите ромашку: один пакет на 100 мл води, процедите и немного охладите. Затем в заварник положите 1 чайную ложку черного чая, ломтик лимона, 2 кусочка имбиря и ягоды клюквы (лучше размять) и залейте 250 мл кипятка. Через 6-8 минут можно разливать по чашкам. Сначала налейте немного ромашкового настоя, потом добавьте фруктово-чайную заварку.

Тем, кто не любит кислые чаи, можно подсластить либо сахаром, либо медом. Но помните, мед нельзя класть в кипяток, иначе он потеряет свои целебные свойства.

Существуют также алкогольные чайные коктейли. Принимать их следует осторожно. Так как чай сам по себе оказывает возбуждающее действие на организм, а в сочетании с алкоголем еще и в двойной мере.

Алкогольный коктейль «Чай капитана»: в стакан наливаем 50 г коньяка, добавляем 2 чайные ложки меда. Завариваем черный крепкий чай, настаиваем 5-8 минут. Затем разливаем по стаканам и размешиваем. Перед подачей украшаем дольками апельсина.
Видео по теме
Источники:
  • Рецепты чайных коктейлей
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500