Яблочная диета является оздоровительной диетой. Она рекомендуется не только при избыточном весе, но и при расстройстве пищеварения, гипертонии, атеросклерозе, малокровии, авитаминозе, остром нефрите, болезнях печени и желчных путей. Яблоки обладают мочегонным свойством и нормализуют обмен веществ.

Яблочные диеты бывают двух видов: разгрузочные дни на одних яблоках и многодневные диеты с добавлением разных продуктов.

Проще всего – устроить разгрузочный день: 5 раз в день съедать по 300 граммов спелых сырых или печеных яблок, всего полтора килограмма. В течение дня нужно пить чистую воду или зеленый чай.

Очень эффективна кефирно-яблочная диета, рассчитанная на 9 дней. С помощью такой диеты можно похудеть на 9 кг. В яблоках и кефире присутствует кислотность, способствующая очищению организма, что в результате приводит к снижению веса. В первые три дня вы пьете только кефир, каждый день по 1,5 литра. Следующие три дня вы питаетесь одними яблоками, ежедневно по 1,5 килограмма. И последние три дня вы снова пьете кефир по 1,5 литра ежедневно.

Будьте внимательны к себе: если во время кефирно-яблочной диеты вы почувствовали слабость или недомогание, то переходите на более щадящий режим питания, добавив в пищу белки и углеводы.

Свежие яблоки вместе с кожурой более полезны, чем яблоки после термической обработки. Но если есть проблемы с желудком, например гастрит с повышенной кислотностью, можно есть и печеные яблоки.

В любой яблочной диете рекомендуется использовать два-три сорта яблок, так как вкус одного может быстро приесться.