Совет 1: Артишок: полезные свойства

Артишок с виду напоминает крупные зеленые шишки. Глядя на них, многие проходят мимо, не имея представления, что делать с этим растением, хотя в странах Средиземноморья артишоки пользуются огромной популярностью.
Подберите свой рецепт
+
-

Артишоки ценились еще в древности - в Греции и Древнем Риме их считали не только деликатесом, но и мощным афродизиаком. Позднее артишоки попали во Францию и очень полюбились кулинарам, благодаря которым это растение стало пользоваться популярностью и в других странах.

Артишок: свойства

У артишока очень приятный вкус и сбалансированный состав с большим количеством питательных элементов. Артишок состоит из воды, белков, углеводов и минимального количества жиров. В нем содержатся витамины В, К, А, С, Е, а также минералы и микроэлементы – натрий, магний, железо, марганец, цинк, селен, медь, калий и фосфор.

Самые ценные вещества – инулин и цинарин. Первый увеличивает число полезных бактерий в кишечнике и снижает сахар в крови, а второй – улучшает мозговое кровообращение.

Наличие артишоков в рационе улучшает работу мозга, снижает повышенную кислотность желудка и улучшает пищеварение.

Артишоки должны присутствовать в диетическом питании, поскольку в них содержится минимальное количество калорий, зато организм получает множество полезных веществ.

Артишоки: противопоказания

С осторожностью нужно употреблять артишоки тем, у кого имеются следующие проблемы со здоровьем:

- гастрит с пониженной кислотностью;

- заболевания печени и желчевыводящих путей;

- болезни почек в острой фазе;

- гипертония.

Как выбрать артишок

На артишоках не должно быть бурых пятен, они должны быть равномерного зеленого цвета. Размер растения может быть любым, но по структуре артишоки не должны быть сухими или вялыми.

Совет 2: Самые диетические продукты

Стройная фигура зависит не только от генетики и регулярных физических нагрузок, но и от правильного питания. Потребление диетических продуктов помогает контролировать вес и в то же время насыщать организм многими полезными веществами.

Топ-6 диетических продуктов



Первое место среди диетических продуктов заслуженно занимает различная зелень. Петрушка, укроп, руккола, салат, зеленый лук, базилик и другие подобные травы практически не содержат калорий. Между тем, польза от них огромна – они насыщают организм массой витаминов и микроэлементов, благотворно влияют на сердечную деятельность и работу почек, улучшают обмен веществ.

На втором месте находятся овощи: огурцы, кабачки, спаржа, томаты, редис, сладкий перец, тыква, капуста и артишоки. Они содержат большое количество полезных веществ, улучшают работу кишечника за счет высокого содержания клетчатки, обладают мочегонными свойствами и укрепляют стенки сосудов. При этом данные продукты считаются одними из самых низкокалорийных, поэтому они часто входят в меню различных диет.

Третье место отдано ягодам и фруктам, регулярное потребление которых благотворно сказывается на фигуре и здоровье в целом. Для похудения, например, вечернюю трапезу полезно заменять несколькими кусочками сочного арбуза или парой вкусных яблок. В первом содержится практически одна вода, ну, а яблоки считаются самыми диетическими фруктами – в 100 г этого продукта всего 40-45 ккал.

На четвертом месте находятся морепродукты, среди которых меньше всего калорий содержит морская капуста - на 100 г этого чрезвычайного полезного продукта приходится всего 25 ккал. А калорийность рыбы зависит от ее сорта и способа приготовления. В запеченном минтае, например, около 55 ккал, а в судаке или щуке – 65 ккал. При этом в рыбе содержится множество микроэлементов и незаменимые аминокислоты. Кроме того, морепродукты усваиваются организмом гораздо легче, чем мясо.

Пятое место делят между собой обезжиренные молочные продукты. В 100 г нежирного творога, например, содержится около 110 ккал, а в таком же количестве йогурта - 95 ккал. Их особенно полезно употреблять на завтрак. А вот от сладких творожков или конфет лучше отказаться.

Замыкает список самых низкокалорийных продуктов белое куриное мясо. Отварная или запеченная куриная грудка не зря рекомендована к потреблению диетологами – на 100 г такого мяса приходится всего 134 ккал. Между тем, этот продукт чрезвычайно питателен и содержит много необходимого для организма белка, железа, магния и цинка.
Чтобы не поправиться, куриную грудку желательно есть с салатом из зелени или овощей. Но готовить при этом ее желательно без добавления масла.


Полезное диетическое блюдо



Для приготовления вкусного, сытного и в то же время диетического блюда вам понадобится:
- 150 г куриного филе;
- 2 томата;
- 1 лук-шалот;
- щепотка кинзы;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- соль и черный перец по вкусу.
Вместо кинзы можно использовать любую другую зелень в неограниченном количестве.


Куриное филе посолите, поперчите, заверните в фольгу и запеките в разогретой духовке до готовности. Тем временем порежьте помидоры и лук-шалот, смешайте их в салатнице, добавьте кинзу, измельченный чеснок и соль. Заправьте салат оливковым маслом и подайте к столу в качестве гарнира к запеченному куриному филе.
Видео по теме

Совет 3: ТОП-10 травяных чаев для похудения

Травяные чаи невероятно полезны для организма человека. Например, они помогают избавиться от лишнего веса. Представляем вам 10 лучших травяных чаев для похудения.
Инструкция
1
Чай из одуванчиков - отличный природный тоник, обладающий сильным нейтрализующим свойством.
Травяные чаи для похудения - чай из одуванчиков
2
Чай из артишоков – отличный вариант для утренней трапезы. Этот чай весьма популярен в странах южной Европы. Чай из артишоков изобилует различными минералами, антиоксидантами, углеводами и другими полезными веществами. Кроме этого, артишоки богаты цинарином, который улучшает работу пищеварительной системы и способствует выведению шлаков и токсинов из организма.
Травяные чаи для похудения - чай из артишоков
3
Чай из кукурузных рыльцев - очень полезный напиток. Он насыщает организм множеством витаминов и полезных веществ, например, аллантоином и пчелиным воском.
Травяные чаи для похудения - чай из кукурузных рыльцев
4
Цикорий. Этот природный напиток благоприятно воздействует на печень, помогая очистить ее от вредных веществ. Также цикорий положительно влияет на выделение желчи. Кстати, "кофе без кофеина" делают в основном из цикория.
Травяные чаи для похудения - цикорий
5
Чай из любистока – удивительный напиток, восхваляемый европейскими специалистами по здоровому питанию. Чай из любистока способствует уменьшению жира, находящегося около сердца и печени. Этот напиток существенно улучшает кровообращение, растворяет камни в почках, нормализует пищеварение.
Травяные чаи для похудения - чай из любистока
6
Чай из шиповника. Его удивительные свойства помогают обрести здоровье и цветущий внешний вид.
Травяные чаи для похудения - чай из шиповника
7
Чай из сушеных листьев тутового дерева. Он обладает множеством полезных свойств, нормализующих деятельность всего организма, а также помогает в борьбе с диареей, язвой и гастритом.
Чай травяной для похудения - из тутового дерева
8
Крапивный чай. Этот чай лучше всего подходит анемичным людям (с избытком кальция и витаминов C, K, А, B12). Крапивный чай осуществляет контроль за аппетитом, усиливает иммунитет, избавляет от отёков.
Чай травяной для похудения - крапивный чай
9
Зелёный чай. Он способен существенно сокращать впитывание жирных кислот, регулируя уровень холестерина и насыщая мощнейшими антиоксидантами.
Чай травяной для похудения - зеленый чай
10
Имбирный чай. Этот удивительный напиток согревает организм, улучшает обменные процессы и отлично помогает в сжигании жира.
Чай травяной для похудения - имбирный чай
Видео по теме
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500