Гречневая каша со шпигом и луком

Обычная гречневая каша может стать очень вкусной и интересной, если ее правильно приготовить. Приготовление гречки не сложное, однако есть некоторые секреты, которые сделают гречку более вкусной.

Вам понадобится

• - 2,5 ст. гречки
• - 3,5 ст. воды
• - 1 ч.л. соли
• - 1 ст.л. сливочного масла
• - свиной шпиг
• - лук

Инструкция

1. Промыть крупу и перебрать ее. На разогретую сковороду положить и растопить масло, всыпать гречку. Поджарить крупу до румяного цвета, периодически помешивая.
2. В кипящую соленую воду всыпать крупу, варить до загустения, снять с огня, накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить так на час.
3. Лук и свиной шпиг порезать небольшими кубиками, выложить на сковороду с подсолнечным маслом, жарить до готовности. Готовые шпиг с луком выложить в кашу, размешать. Приятного аппетита.