Вам понадобится
  • - корень сельдерея - 1 шт.;
  • - лимон - 1 шт.;
  • - сыр "Рокфор" - 200 г;
  • - зеленый лук - 20 г;
  • - сметана - 6 ст. л.;
  • - белое сухое вино - 4 ст. л.;
  • - хлеб для тостов - 6 шт.;
  • - масло растительное - 1 ст. л.;
  • - соль - щепотка.
Инструкция
1
Почистите корень сельдерея и сварите его в подсоленной воде (время отваривания около 5 минут). Готовый корень достаньте из воды и остудите.
2
Порежьте сельдерей тонкими полосками, положите в миску и залейте лимонным соком. Оставьте на 20 минут.
3
Зеленый лук порежьте мелкими колечками.
4
Сыр "Рокфор" разомните вилкой, добавьте кружочки лука, сметану, соль и белое вино. Хорошо перемешайте.
5
Сырный крем смешайте с полосками сельдерея.
6
Хлеб для тостов обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Остудите. На каждый кусочек хлеба намажьте немного сырной массы с сельдереем, украсьте бутерброды свежей зеленью. Полезное и вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!