Торт из йогурта и ананаса

Необычный десерт придется по вкусу каждому взрослому и ребенку. Прекрасный торт подойдет к любому торжеству и увидит всех присутствующих неповторимым вкусом.

Вам понадобится

• - 500 г обезжиренного йогурта ;
• - 0,5 л сливок;
• - 10 г желатина;
• - 1 ананас;
• - 200 г сахара.
• Для сиропа:
• - 300 мл воды;
• - 300 г сахара;
• - 2 шт. гвоздики.

Инструкция

1. Очистить ананас от кожуры. Разрезать пополам. Из одной половины выжать сок, а вторую половину порезать на кусочки.
2. Далее делаем сироп. Кипятим воду, сахар и гвоздику. Туда же добавляем выжатый сок ананаса. Получившимся сиропом необходимо пропитать бисквит. Для придания вкуса можно в сироп добавить цедру.
3. Желатин необходимо положить в холодную воду. Сахар с йогуртом перемешать, мешать до тех пор, пока не растворится сахар. Взбиваем сливки и добавляем в смесь из йогурта.
4. Достаем из воды желатин, его необходимо подержать на водяной бане для того, чтобы он разогрелся. Затем добавить его в смесь из йогурта. Все перемешиваем, поливаем на бисквит. Украшаем кусочками ананаса. Чтобы придать блеск полить сверху бисквит оставшимся сиропом. Оставить в холодильнике на несколько часов.