Совет 1: Как сделать кексы с сюрпризом на Пасху

Эти ароматные и вкуснейшие кексы украшает симпатичный цыпленок, но это не единственный сюрприз, который ожидает того, кто попробует это оригинальное угощение.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • Для теста:
  • - 2 яйца;
  • - ¾ стакана сахара;
  • - 4 столовые ложки сметаны;
  • - 100 г сливочного масла;;
  • - 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом;
  • - 1,5 стакана муки.
  • Для украшения:
  • - мини конфеты;
  • - пищевой краситель зеленого цвета;
  • - пищевой краситель желтого цвета;
  • - 4 белка;
  • - 100 г сахарной пудры.
Инструкция
1
Разогрейте духовку до 180 градусов. В формочки для кексов поместите специальные бумажные салфетки.
2
Сделайте тесто для кексов. Слегка взбейте яйца и сахар, пока масса не побелеет, добавьте сметану и размягченное масло. Погасите соду уксусом и налейте в тесто. Положите просеянную муку и замесите тесто, по консистенции оно должно быть похоже на густую сметану.
3
Разделите тесто и налейте равномерно в формочки, заполняя их примерно на две трети объема. Поставьте в духовку выпекаться на 10-15 минут. Затем достаньте и дайте кексам остыть в течение 30 минут.
4
Чайной ложкой сделайте отверстие в верхней части кексов. В каждое положите немного конфет, можно использовать шоколадное драже, маленькие леденцы, M&M's и так далее.
5
Приготовьте глазурь. Взбейте один белок до пены, добавьте сахар и продолжайте взбивать. В готовую глазурь положите немного зеленого красителя и перемешайте до однородности. Нанесите ее тонким слоем на кексы.
6
Сделайте цыплят. Взбейте в белки и сахар, как описано выше. Добавьте в массу желтый краситель и отсадите на противень шарики большего и меньшего диаметра. Поставьте в духовку на несколько минут, чтобы безе немного подсохло. Получившимися птичками украсьте кексы.

Совет 2: Как сделать птичку из теста

Тесто – очень мягкий материал для лепки разнообразных композиций и фигур. Тесто, в отличие от пластилина, не пачкает руки. Правильно замешенное тесто для лепки не трескается и не крошится. Хранить поделки из него можно долгое время. Правда требует оно бережного обращения из-за своей хрупкости. Наши прабабушки делали замечательные фигурки, которые дарили своим друзьям и родственникам на праздники.
Вам понадобится
  • Соленое тесто, палочки, ножик, акриловые краски, лак, кисточки, шнурок для ножек, бусинки для ножек, ленточка для петельки, клей ПВА.
Инструкция
1
Для того чтобы сделать птичку из теста, вам необходимо сначала приготовить соленое тесто. В миске смешайте муку и соль, подсолнечное масло. Перемешивайте до полной упругости теста. Если вы планируете заняться лепкой с маленьким ребенком, тесто сделайте не сильно плотным, а более мягким.
2
Нарисуйте и вырежьте из плотной бумаги выкройку силуэта задуманной вами птички.
3
Из небольшого кусочка теста сделайте лепешечку и выложите ее на ровную поверхность. Толщина заготовки из теста должна быть одинакова по всему диаметру. Вырежьте силуэт выкройки птицы, приложив к лепешке. Излишки теста аккуратно отделите от силуэта птицы.
4
Мокрым пальцем проведите по краям будущей птицы. Тесто выровняется и сгладится.
5
Сделайте крылышко для птицы. По заранее приготовленной выкройке вырежьте из лепешки крылышко. Крыло прилепите к телу птицы. Для лучшего склеивания деталей можно смочить заготовки водой.
6
На туловище птицы, крыле и хвосте сделайте надрезы ножом.
7
Палочкой на крыле поставьте точки, на горле сделайте кантик. Ниже крылышка сделайте небольшое отверстие. Скатайте из теста глазик.
8
В глазу сделайте маленькое углубление палочкой. По краям головы сделайте ножом надрезы.
9
Птичку запеките в духовке. Крыло и хвост покрасьте оранжевой краской. По туловищу и по краям головы нарисуйте полоски.
10
Покрасьте середину крылышка и тело птицы по краю оранжевой краской. Подходящим цветом покрасьте клюв и глаз.
11
В заранее сделанное отверстие протяните шнурок – будущие лапки птицы. Завяжите узелком шнур. А на кончики шнура навесьте бусинки и завяжите узелками.
12
Возьмите рельефную краску для керамики и поставьте на теле птицы белые точки. Дайте подсохнуть краске.
13
На обратной стороне птички приклейте клеем ПВА петельку из ленточки. Подсушенную фигурку покройте лаком. Ваша птичка из теста готова.
Поиск
Совет полезен?
Комментарии 5
Пожаловаться
написалa
Превосходная идея:-)))
Пожаловаться
написалa
Можно даже не заморачиваться с выпечкой, а использовать готовые кексики, достаточно приготовить крем или глазурь, вынуть ложечкой мякоть и положить сюрприз.
Пожаловаться
написалa
какая вкусятина!=)
Пожаловаться
написал(а)
Дети будут в восторге, да и среди взрослых равнодушных не останется!
Пожаловаться
написалa
Почитайте еще, как испечь печенюшки в виде милашек-кроликов. http://www.kakprosto.ru/kak-833436-kak-ispech-pechene-na-pashu Ребятишки точно будут в восторге! А сегодня будет опубликована статья "Как украсить пасхальное печенье", красота неописуемая! Следите за новыми статьями и добавляйтесь ко мне в подписчики, буду вам очень рада!!!
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500