Совет 1: Выбор мультиварки

Мультиварка - незаменимая "чудо - кастрюлька" на кухне любой хозяйки. Особенно она понравится ленивым и занятым хозяйкам.

1) Определяемся с брендом. Выбирайте то, что вам нравится по цене и функциям. Есть раскрученные бренды, на них цена довольно высокая. А есть малоизвестные бренды, цена на них ниже, но качеством они не уступают.

2) Определится с мощностью. Мультиварка готовит медленно, чтобы сохранить все полезные витамины для вас. Это значит, чем больше мощность, тем меньше времени уйдет на приготовление пищи.

3) 3D - нагрев. Не во всех моделях предусмотрена эта опция, и хозяйки недоумевают, почему приходится периодически перемешивать. 3D - нагрев обеспечит приготовление пищи со всех сторон равномерно благодаря теплоотталкивающей крышке. Приятно будет, если эта крышка еще и снимается для мытья.

4)Покрытие чаши. Бывают мультиварки с керамическим и тефлоновым покрытием чаши. У каждого есть свои плюсы и свои минусы. Керамическую чашу можно мыть в посудомоечной машине, с нее легко снимается грязь. В ней можно готовить без масла, она менее подвержена царапинам. Но она может окраситься от яркой пищи и прослужит довольно недолго, так как теряет свои свойства. Тефлоновое покрытие более "нежное", боится абразивных моющих средств, мытья в посудомоечной машине. Но она прослужит дольше при правильном обращении.

5) Ручки на чаше. Это очень удобные приспособления, они не нагреваются при готовке.

6) Поддержка подогрева. выбирайте модель, в которой можно выключить подогрев до начала работы. Это важно в приготовлении некоторых блюд (например, йогурт).Поддержка температуры включается после отключения программы и держит блюдо наготове в течении 24 часов.

7)Режимы приготовления (программы). Много разнообразных блюд можно приготовить на одних и тех же программах. Выбирайте столько программ, сколько вам потребуется. В некоторых моделях есть программа "мультиповар плюс". Это универсальная программа, в которой можно самой выставлять нужные время и температуру на каждом этапе готовки. Бывает до 9 этапов приготовления пищи. Это очень удобно при приготовлении сложных блюд.

Я надеюсь, что эти несложные советы помогут при выборе этой чудо-техники.

Совет 2: Три правила выбора мультиварки

Мультиварки, которые совсем недавно появились на отечественном рынке бытовых приборов, быстро заслужили любовь и доверие современных хозяек, благодаря таким качествам, как функциональность и удобство в эксплуатации.

Мультиварки позволяют сэкономить массу времени в процессе приготовления блюд. Однако далеко не всем известно, на что нужно опираться при выборе этих бытовых приборов.

Прежде чем совершить покупку мультиварки, следует ответить на три основных вопроса:

 - каковы основные гастрономические предпочтения у вас в семье?

 - насколько высок ваш уровень в искусстве приготовления пищи?

 - на какое количество персон вы обычно готовите?

Мультиварки – это приборы с множеством функций, при этом далеко не все из этих функций хозяйки  используют. К примеру, если в вашей семье принято употреблять вегетарианские блюда, то вам вряд ли стоит приобретать мультиварку с семью режимами приготовления мяса, а вот прибор с функцией обработки паром и приготовления супов вам пригодится.

Если вы придерживаетесь принципа здорового питания, то вас наверняка заинтересуют модели, в которых предусмотрена функция приготовления йогуртов. Ну, а если вы не представляете себе семейные обеды и ужины без ароматной выпечки, вам стоит обратить внимание на мультиварку с функцией хлебопечки.

Что касается уровня вашего кулинарного мастерства, то если вы не очень любите готовить сложные блюда, или не имеете возможности уделять много времени приготовлению пищи, то стоит выбрать мультиварку с режимом автоматического приготовления. Если же вы заядлый кулинар и приготовление блюд для вас является одним из любимых занятий, то выбирайте прибор с ручной настройкой температуры и времени приготовления.

Объем мультиварки следует выбирать исходя из того, сколько человек у вас в семье. Для семьи из двух человек вполне достаточно мультиварки с небольшой чашей, емкость которой составляет 2,5-3 л. Большие чаши с емкостью 5-6 литров подойдут для тех хозяек, которые часто принимают гостей или привыкли готовить обед на большую семью. Объем 3,5-5 л является универсальным, приобретая мультиварку с такой чашей, вы сможете накормить семью, и угостить тех, кто придет  вас навестить.

Видео по теме

Совет 3: Какую купить мультиварку?

И чего только не придумают для облегчения жизни человеку! Одним из таких изобретений, помогающих занятым людям, стала мультиварка – электрический прибор, с помощью которого можно приготовить широкий ассортимент блюд, от каш, супов, заканчивая выпечкой. Безусловно, у каждой хозяйки должна быть такая помощница. Но как не затеряться в огромном выборе мультиварок?

Мощность.  Чем она ниже, тем медленнее будут готовиться блюда. Выбирайте мультиварку с мощностью не менее 600-700 Вт.

При выборе мультиварки учитывайте количество человек в семье, так как есть модели с различными объемами чаши. Наиболее оптимальный вариант на семью из 3 человек чаша объемом на 4,5–5 литров.

Обратите внимание, что мультиварку лучше брать со съемной крышкой, так ее будет просто отмыть.

Подумайте, какие функции мультиварки для вас важны в первую очередь. Зачастую обладателям данной техники хватает 5-10 программ приготовления блюда. А стоит ли платить больше?

Выбирайте мультиварку с режимом мультиповара. Здесь можно настраивать температуру и время самостоятельно.

Незаменимая функция мультиварки – отсрочка старта. Особенно будет полезна любителям позавтракать с утра кашами, да и тем, у кого есть дети. К определенному времени  будет готовое блюдо.

Обратите внимание, что чаши могут иметь различное покрытие:

  • Тефлоновое – требует бережного ухода.
  • Керамическое – быстро изнашивается, остаются пятна от пищевых красителей.
  • Мраморное напыление – требует минимальный уход.

Приобретая помощницу на кухню, выбирайте не марку, а качество!

Видео по теме

Совет 4: Как приготовить овощное рагу в мультиварке

Если вы следите за фигурой или просто желаете поужинать чем-нибудь легким, то лучшим выбором для вас станут овощные блюда. Богатые витаминами овощи в любом виде будут полезны для здоровья и организма в целом. А самое простое, что можно приготовить, - это рагу. Невероятно вкусным и нежным это блюдо получится в мультиварке.
Вам понадобится
  • - сладкий перец 2 шт.
  • - лук 2 шт.
  • - морковь 2 шт.
  • - помидоры 4 шт.
  • - кабачок 2 шт.
  • - растительное масло
  • - томатная паста 2 ст. ложки
  • - лавровый лист
  • - соль и перец по вкусу
Инструкция
1
Сладкий перец необходимо освободить от перегородок и семян, а морковь и лук - очистить. Все овощи нарезать примерно одинаковыми по размеру кубиками.
2
В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить лук и обжарить в течение 5 минут.
3
К луку добавить морковь, перемешать и продолжать готовить еще 7-8 минут.
4
Выложить в мультиварку оставшиеся овощи, добавить специи, лавровый лист, томатную пасту и влить один стакан воды.
5
В зависимости от модели техники выставляем режим «тушение» или «суп» и готовим блюдо один час.
6
Когда рагу готово, из него нужно удалить лавровый лист. Данное блюдо можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.
Видео по теме
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500