Совет 1: Для чего нужна мультиварка

Современная кухонная техника разработана для максимального облегчения быта хозяйки. Питание – одна из наиболее важных сфер жизни, поэтому приспособления для приготовления пищи с каждым днем совершенствуются. Мультиварка стала последним таким изобретением.

Что такое мультиварка




Мультиварка – это специальная герметичная кастрюля с крышкой и особым антипригарным покрытием, работающая от электричества и имеющая множество автоматических функций. Встроенный процессор позволяет готовить в ней различные блюда по заданным программам, не затрачивая много сил и времени. Она является в какой-то степени и кастрюлей, и сковородкой, и духовкой вместе взятыми.


Необходимость мультиварки




Мультиварка незаменима для людей, придерживающихся диетического питания, когда кто-либо из членов семьи «сидит» на диете или просто ведет здоровый образ жизни. Ведь с ней можно обойтись без поджаривания пищи, что, как известно, вредит здоровью и добавляет лишние килограммы. Она сохраняет в продуктах максимальное количество витаминов и микроэлементов.


В большинстве моделей есть удобная функция отложенной готовки, когда можно назначить ее на какое-то конкретное время. Если утром не хочется рано вставать ради приготовления, например, каши, то мультиварку можно запрограммировать на готовку. Встроенный «будильник» включит режим и к определенному часу приготовит завтрак. Нужно просто с вечера задать необходимую программу в настройках и засыпать крупу.


Также без нее не обойтись в условиях отсутствия духовки или плиты. Такое бывает на даче, в поездке или съемном жилье. И если здоровье не позволяет долго готовить, стоя на ногах.


Когда хозяйка имеет привычку забывать на плите кастрюлю или систематически сжигает еду в духовке, то мультиварка – это то, что нужно. Она попросту не допустит такой ситуации – таймер отключит ее когда еда будет готова.


Мультиварку можно также приобрести, когда в доме живут маленькие дети, и не хватает времени долго стоять у плиты. В плане безопасности она выигрывает, так как снаружи остается прохладной в отличие от обычной кастрюли или духовки. Маленький ребенок, случайно дотронувшись, не обожжет себе руки.


С ней легко справится и ребенок школьного возраста, ведь им так интересны современные «гаджеты». Научить его будет не сложно. И нет необходимости стоять над плитой – закинул продукты и побежал по своим важным делам.

Так что, вполне можно сделать вывод: мультиварка на кухне вещь не просто нужная, а порой незаменимая. Она проста в обращении и уходе, не занимает много места, экономит время и затрачивает не так много электроэнергии. Нужно только правильно определить модель с необходимым набором программ и функций. Ведь выбор их в магазинах очень большой.

Совет 2: Мультиварка - брать или не брать?

Стоит ли покупать мультиварку для дома? На кухне мультиварка превращается в самого лучшего помощника: она экономит время и силы, а также, что немаловажно, готовит здоровую и вкусную пищу, сохраняя ее вкус, аромат и питательные вещества.



Еще несколько лет назад никто не слышал о мультиварках, однако с недавних пор эту технику можно встретить в кухонном арсенале большинства хозяек. Недавно появившись на рынке бытовой техники, мультиварки приобрели моментально огромную популярность. Для современного занятого человека в условиях большого города мультиварка действительно стала настоящей находкой: она позволяет быстро готовить вкусную и полезную еду без жиров и масел, сохраняя питательную ценность продуктов. Для того чтобы пользоваться мультиваркой, не обязательно уметь готовить: достаточно загрузить продукты в кастрюлю, настроить режим по инструкции и закрыть крышку.

Нужна ли мультиварка в хозяйстве? Некоторые хозяйки относятся к техническим новинкам скептически, предпочитая готовить пищу по-старому, однако на самом деле мультиварка может стать для вас настоящим помощником на кухне. С ее помощью можно без труда приготовить самые разные блюда, не прилагая практически никаких усилий. В процессе готовки вам не нужно следить за тем, чтобы блюдо не пригорело или не убежало, поэтому мультиварка экономит ваше время для работы, хобби и семьи, что немаловажно при современном напряженном ритме жизни.

Прибор открывает перед вами широкие возможности: практически все мультиварки оснащены набором режимов для приготовления плова, молочных каш, круп, выпечки, рыбы и мяса. Поддерживаются режимы тушения, запекания, варки на пару. В этом смысле мультиварка универсальна, а по функциональности она заметно опережает пароварку. Мясо, рыба и овощи после мультиварки остаются удивительно сочными и вкусными, а супы — наваристыми и густыми. При желании вы можете даже приготовить в мультиварке бисквит, соблюдая пропорции ингредиентов.

Еще одно неоспоримое достоинство этого прибора — возможность отсроченного запуска. Таймер — настоящее спасение для того, кто не хочет просыпаться по утрам на пару часов раньше, чтобы готовить плотный завтрак на всю семью. Достаточно загрузить ингредиенты в кастрюлю мультиварки с вечера и установить таймер на нужное время. В заданный период времени мультиварка запустится, а затем перейдет в режим подогрева, чтобы встретить вас горячим завтраком.

Единственный минус мультиварки — это длительный процесс приготовления пищи. Режим тушения обычно занимает не менее часа, а режим выпечки — от полутора часов. Тем не менее, это не слишком заметный недостаток на фоне многочисленных достоинств этого уникального кухонного прибора.


Совет 3: Как не хотеть всего сразу

Современное общество предлагает огромное количество полезных вещей для пользования человека. И все это прекрасно рекламируется, поэтому хочется купить всего и по-больше. Но такой подход приводит к тому, что средства расходуются быстро и на те вещи, что совсем не нужны. Умение контролировать желания поможет решить эти проблемы.
При достаточном заработке можно купить любые вещи, но не все они будут полезны. Ведь потребности человека ограничены, ему не нужны три тостера и четыре стиральные машины, даже если каждая обладает уникальной системой работы. Важно осознать, что нужно просто сделать жизнь комфортной, и важно не количество предметов, а их удобство.

Приоритеты покупок



Иногда обилие мелких вещей приводит к тому, что сложно купить что-то большое. Или приходится брать кредиты для покупки жилья, машины. И здесь важно научиться расставлять приоритеты в своих желаниях. Чтобы разобраться в том, что действительно нужно из желаемого, нужно выполнить упражнение.

Возьмите лист бумаги, сядьте в уединенном месте и напишите в столбик все то, что вы хотите приобрести в ближайшее время. Нужно учитывать и крупные вещи и мелкие, даже пару носок можно включить. Иногда приходится спрашивать совета у близких, если решения о покупках принимаются на семейном совете.

Когда список готов, посмотрите на него внимательно. И начните вычеркивать то, что не слишком и нужно. Например, новый телефон хочется, но старый куплен совсем недавно, и еще на полгода его точно хватит, значит новый пока стоит отложить. Так же не нужна вторая микроволновка, миксер и мультиварка, если подобные вещи уже есть, и они работают. Но даже если их нет, подумайте, а на самом ли деле это такая важная вещь, без которой вы не сможете обходиться? Если вы правильно подошли к оценке необходимого, то список станет в 2-3 раза короче.

У оставшихся же вещей поставьте важность. Оцените их по 10 балльной шкале, где 1 — это вещь, без которой сейчас уже невозможно обходится, а 10 — то, что нужно, но может подождать. Перепишите вещи в порядке необходимости. И теперь покупайте только их, и в той последовательности, что создали сами.

Как делать покупки



Когда желаний много, трудно себя ограничивать. Красочные плакаты, рекламные предложения манят и заставляют приобретать вещи. Поэтому придется по-новому вести себя в магазине. Всегда составляйте список нужного, и выбирайте все только по нему. Чтобы было проще, первое время разрешайте себе брать что-то по акции, но это может быть только 1 вещь. Просмотрите все предложение, и остановитесь на чем-то одном, а не на десятках покупок. Но заранее определите для себя, что акционная вещь не может стоит больше, чем такая-то сумма. Она будет зависеть от уровня дохода, но оптимально, не более 10% от суммы всей этой закупки.

Не берите с собой в магазин крупные суммы. И расплачивайтесь наличными, а не картой. В этом случае вы сможете себя ограничить, ведь у вас просто не будет в кармане денег на лишние покупки, а это хорошие рамки.

И каждый раз, когда хочется купить что-то не очень важное, подумайте о чем-то крупном, о чем вы давно мечтали. Например, новая квартира гораздо важнее, чем планшет или очередной компьютер. Начните копить на что-то действительно важное, и в магазине постоянно оценивайте, что нужнее — жилье или очередная игрушка.
Видео по теме

Совет 4: Как работает мультиварка

В последнее время мультиварки завоевали большую славу на рынке товаров. Пища, приготовленная в этом кухонном приборе, выгодно отличается по вкусу и по объему сохраненных полезных веществ от той, что готовилась на газовой или электрической плитах.

Виды мультиварок



Современные мультиварки выпускаются 2 видов. Первый - мультиварки с функцией скороварки, которые готовят пищу под давлением. Температура внутри таких приборов достигает 120 °С, что способствует быстрому приготовлению. Конструкция их отличается надежностью и прочностью. Второй - мультиварки, спускающие давление через специальные клапаны. Их принцип действия схож с работой кашеварок.

Составные части мультиварки



В состав любой модели мультиварки входят:
- основной корпус (пластиковый или выполненный из нержавеющей стали), на нем располагается панель управления программами;
- съемная чаша, которая может быть с керамическим или тефлоновым покрытием;
- герметично закрывающаяся крышка с предохранительным клапаном;
- уплотнитель;
- емкость для сбора конденсата.
Что касается вместительности чаши мультиварки, то она может быть от 2,5 литров и более. Выбор размера зависит в большинстве случаев от размер семьи.


Часто в комплекте с прибором идут следующие аксессуары:
- книга рецептов;
- мерный стаканчик;
- пластиковая лопатка;
- баночки для приготовления йогурта;
- решетка для фритюра;
- контейнер для приготовления пищи на пару и др.

Принцип работы



В мультиварке под чашей имеется ТЭН с индукционным нагревателем, который обеспечивает равномерный нагрев всей поверхности чаши. Именно это приводит к снижению времени приготовления по сравнению с традиционным способом. Этой же цели служит и нагреватель в крышке прибора.

Интеллектуальный микропроцессор мультиварки контролирует температуру и давление внутри прибора, объем испаряемой жидкости, регулирует время приготовления пищи в зависимости от массы загружаемых ингредиентов.

Обычно с эксплуатацией мультиварки затруднений не возникает. Для начала нужно заполнить чашу продуктами, необходимыми для приготовления выбранного блюда. Количество их ограничено отметкой максимального заполнения на боковой стенке. Поместив чашу в устройство, необходимо закрыть крышку и выбрать подходящий режим для данного блюда. Это можно сделать, воспользовавшись книгой рецептов, идущей в комплекте.

Приготовление блюд



Мультиварка предоставляет возможность приготовить самые разнообразные блюда: супы, вторые блюда, десерты и даже выпечку. Она может работать в следующих режимах: тушение, каша, приготовление на пару, йогурт, приготовление круп и другие.
Большинство современных моделей мультиварок обладает функцией автоматического подогрева, которая позволяет сохранить приготовленную пищу в теплом виде долгое время.


Удобной функцией является «отложенный старт», когда приготовление выбранного в меню блюда начинается через указанный промежуток времени.
Видео по теме
Источники:
  • как работает мультиварка

Совет 5: Хлебопечка или мультиварка. Что выбрать?

Магазины бытовой и кухонной техники предлагают такое разнообразие ассортимента, среди которого сложно выбрать что-то действительно важное и нужное. Почти любой процесс теперь можно автоматизировать. Среди наиболее востребованной кухонной техники можно назвать хлебопечку и мультиварку. Эти два прибора имеют различные функции, но схожи по цене и могут сэкономить примерно одинаковое количество времени, поэтому хозяйки задаются вопросом, что предпочесть.

Кому выбирать хлебопечку?



Главная функция хлебопечки – выпекать хлеб и другие хлебобулочные изделия. Также в ней можно замесить тесто, а некоторые современные приборы имеют несколько дополнительных функций, например, приготовление джемов. Но в целом хлебопечка не отличается многофункциональностью по сравнению с мультиваркой, поэтому ее можно порекомендовать только тем, кому действительно важно постоянно иметь в доме свежеиспеченный домашний хлеб. Если хлеб – это неотъемлемая часть вашего рациона, если вы часто готовите выпечку и хотите сэкономить время на замешивании теста, то выбирайте хлебопечку.

Для приготовления хлеба в хлебопечке требуется около 3-4 часов, но от вас потребуется лишь несколько минут активных действий: засыпать все необходимые ингредиенты в чашу и нажать несколько кнопок. Этот прибор поможет быстро сделать тесто для пиццы, пирожков, пирогов и другой выпечки.

Если вы редко едите хлеб и готовите выпечку, не стоит думать, что с хлебопечкой ваши привычки изменятся. Первые несколько раз приготовление хлеба в этом приборе кажется развлечением, но даже свежие, теплые и мягкие изделия могут быстро надоесть, а ждать несколько часов будет лень. Есть немало примеров, когда купленное устройство использовалось около месяца, а потом пылилось в углу.

Кому выбирать мультиварку?



Главное достоинство мультиварки по сравнению с хлебопечкой – ее многофункциональность. Этот прибор готовит каши, супы, вторые блюда, мясо и рыбу, десерты и множество других блюд по разнообразным рецептам, он умеет готовить на пару, варить, жарить, тушить. Более того, в мультиварке тоже можно выпекать хлеб, и только замешивать тесто она не умеет. Хотя некоторые модели даже оснащены и этой функцией, но стоят они дороже обычной хлебопечки. Таким образом, мультиварка предпочтительнее, так как может быть одновременно и хлебопечкой. Перед покупкой такого многофункционального агрегата нужно поинтересоваться отзывами, так как некоторые покупатели жалуются на качество выпеченного хлеба, и другие функции этого гибридного устройства могут быть хуже. Если позволяют финансы, лучше купить отдельно два прибора.

Мультиварка сэкономит вам гораздо больше времени, если вы будете в основном пользоваться ей при приготовлении пищи. Современная техника имеет возможность настроить прибор под свои нужды, менять программы и даже самостоятельно придумывать новые рецепты, пробуя различные варианты приготовления блюд.
Видео по теме
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Комментарии 1
Пожаловаться
написал(а)
Для меня, как минимум моя мультиварка редмонд, экономит куча времени и позволяет расширять знания в кулинарии)
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500