Рецепт осеннего супа

Вашим родным надоели стандартные супы из фрикаделек, гороха, борщ, щи и другие подобные. Можно побаловать их новым блюдом, которое называется осенний суп. Он состоит из тыквы и репы, которые легко вырастить на своем огороде. Суп назван осенним, так как такие овощи созревают ка раз в этот период времени.

Вам понадобится

• Вам потребуется: вода, тыква, репа, картофель, репчатый лук, чеснок, сыр, семечки от тыквы, соль, зелень, гренки.

Инструкция

1. Берем тыкву – 500 гр., репу – 2 штуки, картофель – 2 штуки. Вымываем, очищаем и нарезаем кубиками. Репчатый лук чистим и мельчим. Чеснок также очистить и пропустить через пресс.
2. Доводим воду до кипения. Солим ее и выкладываем резаные овощи. Объем жидкости должно быть 1,5 литра.
3. Варим до готовности на самом маленьком огне.
   За несколько минут до готовности супа, положите в него измельченный чеснок и сыр. После того как сыр расплавиться, выключаем огонь.
   
4. Переливаем наш суп в блендер и измельчаем до состояния пюре.
5. При подаче на стол, в тарелку с супом ложем несколько семечек тыквы.