Рис с брокколи в мультиварке

Есть страны, где вегетарианство принято, как традиционное питание. Не важно, по какой причине так сложилось, но рис они используют достаточно часто. Эта злаковая культура полезная, ее рекомендуют есть при ожирении, для увеличения сопротивляемости организма различным заболеваниям.

Вам понадобится

• капуста брокколи – 4 соцветия,
• капуста цветная – 4 соцветия,
• рис – 1 мультистакан,
• вода питьевая – 1,5 мультистакана,
• помидор- 1 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• масло растительное – 2 ст.л.,
• зелень – пучок,
• соль и специи – по вкусу.

Инструкция

1. Морковь помойте, очистите. Нарежьте маленькими брусочками. Помидор помойте и нарежьте произвольно. Капусту промойте, разделите на соцветия, при желании поделите на меньшие куски.
2. В мультиварку налейте растительное масло, опустите брусочки моркови, капусты и помидора. Сверху засыпьте рис.
3. Рис предварительно можно промыть, тогда количество воды по рецепту уменьшите до 1,3 мультистакана. Если уверенности достаточно, что рис в упаковке чистый, то можете не мыть. У японцев считается, что промытый рис обделен жизненной силой.
4. Влейте воду в мультиварку, добавьте выбранные специи, соль. Включите аппарат в режим «плов». Готовьте в течение 40-45 минут. Быстрое, полезное, постное блюдо готово.