Совет 1: Как приготовить легкий салат с креветками

Креветки – это невероятно вкусный и очень простой в приготовлении продукт. Для тех, кто придерживается диетического питания, подойдет интересный салат из вареных креветок с азиатскими нотками. Это блюдо станет оригинальной закуской и сможет разнообразить праздничный стол.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 500 г креветок;
  • - огурец;
  • - крупная морская соль;
  • - молотый черный перец;
  • - 120 мл натурального йогурта или сметаны;
  • - столовая ложка низкокалорийного майонеза;
  • - сок и цедра 1 лайма;
  • - столовая ложка семян кунжута;
  • - листья петрушки для украшения.
Инструкция
1
Огурец очищаем от кожуры, с помощью ложки удаляем семена.
2
Нарезаем огурец на небольшие кусочки, посыпаем солью, перемешиваем и убираем в сторону.
3
Очищенные креветки кидаем в кипящую подсоленную воду, как только вода снова закипает, вынимаем креветки, солим и перчим по вкусу, убираем в холодильник, чтобы остыли.
4
Снимаем цедру с лайма и выдавливаем сок. В чаше смешиваем сок лайма, натуральный йогурт (сметану), цедру и майонез.
5
Огурец перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки воды.
6
Кунжутное семя обжариваем на сковороде до золотистого цвета и смешиваем с кусочками огурца.
7
На тарелку горкой выкладываем креветки, вокруг вливаем соус и выкладываем огурцы с кунжутными семечками. Легкий, вкусный и очень полезный салат готов!

Совет 2: Легкий салат с креветками

Легкие салаты с морепродуктами пользуются большой популярностью у женщин, так как не содержат в себе много калорий и не отяжеляют желудок. Этот салат не является исключением, к тому же он очень полезен.
Вам понадобится
  • - 500 г креветок
  • - 2-3 шт. свежих помидор
  • - 2 шт. свежих огурцов
  • - 1/2 болгарского перца
  • - 80 г сыра фета
  • - 12 шт. маслин
  • - 3-4 ст. л. оливкового масла
  • - листья салата
  • - зелень (петрушка и укроп)
  • - 2 ст. л. лимонного сока
  • - по вкусу соль
Инструкция
1
Обдайте креветки кипятком и очистите от панциря, не забудьте о черной прожилке на хребте креветки, которая является крайне неполезной, более того неэстетичной, поэтому удалите ее обязательно.
2
Нарежьте крупно помидоры и киньте в миску для приготовления. Перец и огурец измельчите в виде соломки. Маслины нарежьте кольцами и добавьте к остальным продуктам.
3
Нарвите руками салатные листья и высыпьте креветки в миску. Сыр, нарезанный кубиками, аккуратно уложите поверх всех ингредиентов.
4
Нашинкуйте мелко зелень и сделайте легкую заправку из оливкового масла и лимонного сока. Добавьте немного соли. Некоторые повара считают, что вкус сахара уравновешивает вкус соли, поэтому на ваше усмотрение можете посыпать щепотку сахара. Слегка перемешайте салат, стараясь не поранить прибором ингредиенты. Легкий салат готов!
Видео по теме
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500