В домашних условиях выращивают 2 вида чеснока: озимый и яровой. Озимый чеснок высаживают осенью (сентябре или октябре), весной он активно растет, а летом собирают его урожай. Обычно хранится такой чеснок до февраля. Яровой чеснок сажают весной, а урожай его убирают осенью.

Посадка чеснока


Посевной материал рекомендуют подержать 2-3 недели в холодильнике. Перед посадкой чеснок опускают в слабый раствор перманганата калия (берут 1 г препарата на 1 л воды) или соляной раствор (на 7-8 л воды понадобится 3 ст.л. соли). А за 8-10 часов до посадки луковички чеснока прогревают в хорошо проветриваемом помещении при температуре 40оС - 41оС.
Чеснок нельзя высаживать на низменных почвах, где весной может скапливаться талая вода, и на возвышенностях, где в зимнее время сильный ветер сдувает снег, из-за чего велика вероятность вымерзания чеснока.



На выбранном под посадку чеснока участке землю копают на уровне штыковой лопаты, после чего почву разравнивают. Участок ограничивают бортиками: так нужная для роста чеснока влага будет лучше сохраняться. Затем проводят дезинфекцию почвы: обрабатывают землю соляным раствором (на 9-10 л воды берут 3 ст.л. соли).


Головки чеснока разделяют на зубчики, затем каждый такой зубчик вставляют в землю на расстоянии 8-10 см друг от друга. Сверху присыпают грядку песком или опилками. Поливают чеснок и присыпают землей (если чеснок высаживают весной, это делать необязательно). Глубина посадки ярового чеснока 4-6 см, озимого – 8-9 см.

Особенности ухода за чесноком


Для чеснока рекомендуют использовать минеральные и органические удобрения. Участок, на который чеснок был высажен осенью, удобряют компостом или перегноем (расход: 6-7 кг на 1 кв.м). Но не стоит удобрять растение свежим навозом, поскольку такая подкормка приведет к мощному росту вегетативной части и снижению урожайности. Кроме того, чеснок отзывчив на калийные и фосфатные удобрения: эти элементы увеличивают зимостойкость растения. Весной же после появления первых всходов почву подкармливают минеральными удобрением: для обработки участка 10 кв.м понадобится 90-100 г суперфосфата, 60 г аммиачной селитры и 55-60 г сульфата калия. Вторую весеннюю подкормку выполняют спустя 30 дней после первой (дозировка та же).
Признаки зрелости чеснока: образуется плотная оболочка вокруг головки, желтеют листья.



Хотя чеснок плохо переносит переувлажнение, в период вегетации его нужно постоянно поливать. Растение поливают раз в неделю с пропиткой почвы на глубину 30 см. За 27-30 дней до сбора урожая полив прекращают.