Вам понадобится
  • Вам потребуется 250 гр. сметаны, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Инструкция
1
Первым этапом готовим тесто. Для этого смешиваем 250 гр. сметаны, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Если в вашем доме под рукой разрыхлителя не нашлось, можно заменить его пищевой содой также 0,5 чайной ложки. Тесто хорошенько замешиваем.
2
Добавить в тесто можно что угодно - любые ягоды (целые или нарезанные), орехи, мак, изюм. В общем, что любите!
3
Смазываем растительным маслом форму для выпекания и посыпаем манкой или мукой (немного) -это для того чтобы кекс не прилип к стенкам формы. Вылить тесто в форму и в духовку.
4
Выпекать 40-45 минут (проверить готовность ножом или зубочисткой) при 180 градусах.
5
Сверху можно растопить шоколад, но более дешевый вариант и не менее вкусный-это смешать 2 столовые ложки какао+2 столовые ложки сахара+4 столовые ложки молока. Варить постоянно помешивая минуты 3 (пока не загустеет). Получается такой же шоколад.
6
На готовый пирог выкладываем целые ягоды вишни. Украшаем по своему усмотрению. Желательно, чтоб ягода была свежей. Можно заменить вареньем.