Совет 1: Как справляют Новый год в Японии

Японцы бережно хранят традиции своей страны. Каждая деталь новогоднего торжества в стране восходящего солнца символична - блюда праздничного стола, украшения, обычаи, подарки.
Так же как и в России, Новый год в Японии принято справлять 1 января. Однако практически все работники уходят на отдых еще 29-30 декабря. Праздничный период в стране называют "золотой неделей".
Праздники большинство японцев проводят в кругу семьи или за городом.



Традиционные блюда японского новогоднего стола




Почти в каждом японском доме перед праздником на столе можно найти моти (рисовую лепешку). Рецепт приготовления ее уходит глубоко в древность - липкий сорт риса загружали в настоящую деревянную бочку, несколько человек его долго мешали, а затем отбивали тяжелыми деревянными молотками.
Приготовление моти раньше был прерогативой исключительно мужчин, однако в связи с сокращением их числа в деревнях, японцы стали довольствоваться моти, приготовленными машинным путем.


Помимо рисовых лепешек, блюдом, которое также в обязательном порядке должно находиться на каждом японском столе, является осэти. Оно представляет собой совокупность не портящихся продуктов, которыми можно накормить большое количество человек. Эта еда отлично выручает домохозяек, значительно сокращая время проводимое в новогодние праздники у плиты. В последнее время, осэти приобретают в супермаркетах и о рецепте его приготовления на дому большинство молодых японок уже забыли.


Празднование Нового года в японских семьях




Кадомацу - новогоднее украшение, которым японцы наряжают вход в свои жилища. Оно состоит из ветки сосны, а также различных дополняющих деталей. Среди которых - бамбук, слива, папоротник, мандарин, водоросли. Все из них имеют определенное значение. Например, сосна - символизирует долголетие, папоротник - очищение, плодовитость.

Непосредственно праздник начинается с вечера 31 декабря. До наступления следующего дня все члены семьи собираются за столом, чтобы проводить старый новый год. Дети обычно смотрят развлекательные программы или играют в видеоигры. Все остальные приступают к отведыванию хозяйских блюд и выпивке.

Примерно за 15 минут до наступления новогоднего праздника, можно услышать звон буддистских колоколов. Они должны отбить 108 ударов, что символизирует 108 грехов, которые отпущены человеку за прошедший год. В этот период большинство японцев ест собу (рисовую кашу). Длинная и тонкая рисовая лапша является символом долгой и счастливой жизнь в новом году.

После этого, все уходят спать. Хацуюмэ - первый привидевшийся сон в году, японцы уверены. что он может предвещать счастливое будущее.

На утро 1 января на стол подается дзони (новогодний суп) вместе с моти. Позавтракав, все члены семьи отправляются в ближайший храм для молитвы.

Как правило, новогоднее настроение сохраняется у японцев примерно 3-4 дня, затем все начинают настраиваться на рабочие будни. В конце выходных, большинство хозяек готовят еще одно национальное блюдо - нанагуса-каю (рисовая каша с травами). 15 января японские семьи выносят из дома все новогодние украшения и сжигают в людном месте. Этим и заканчивается приветствие Нового года.

Совет 2: Как справить новый год вдвоем

Новогодняя ночь представляется всегда чем-то чудесным, необычным и приятным. Ожидание праздника, чуда, боя курантов и брызг шампанского. Встреча Нового года в дружной компании или в кругу семьи никогда не вызывает вопроса, как организовать мероприятие, чтобы никто не скучал. А вот праздник для двоих заставляет задуматься. Канун новогодней ночи просто обязан стать особенным и запоминающимся для вас обоих.
Инструкция
1
Начните утро 31 декабря с улыбки. А после разделите обязанности по подготовке праздника. Пусть молодой человек сходит за покупками, вынесет мусор, расставит стол и уберет все свои шпульки-отвертки в нужные коробки. Вы же займитесь уборкой квартиры, проветрите помещение и начните готовить угощения, которые потребуют времени.
2
Покончив с бытовыми заботами, отправляйтесь по гостям раздавать подарки. Даже родственников на другом конце города лучше навестить лично, для вас это совместное времяпрепровождение, для них – приятная неожиданность. Отправьте открытки и смс-ки тем, до кого добраться нет возможности.
3
Во второй половине дня вместе посетите салон красоты. Записаться туда лучше заранее, недели за 2-3, чтобы выбрать удобное время. Выберите совместный сеанс массажа или спа-процедур. Во-первых, вы расслабитесь, а во-вторых, пообщаетесь в интересной и непривычной для вас обоих обстановке.
4
Возвратившись домой, начинайте готовить угощение и сервировать стол. Пусть на столе красуется яркая скатерть цвета золота или рубина, декоративные свечи, поблескивающие в темноте, россыпь стеклянных шариков по центру. Выбор меню зависит от ваших предпочтений. Легкие закуски или жаркое в горшочках, суши, роллы или только фруктовые салаты с мороженым – пусть угощения доставят радость, а не головную боль возле плиты. И, разумеется, шампанское.
5
После того как дом будет готов к празднику, вам следует заняться собственным внешним видом. Отговорки любимого о том, что незачем наряжаться, что вы одни, гоните в сторону. Это новогодняя ночь самая яркая в году. Вы должны стать такой очаровательной, привлекательной и сексапильной, чтобы ваш избранник тысячу раз пожалел о том, что еще не сделал вам предложение руки и сердца или, наоборот, порадовался, что такая женщина – его супруга. Вечернее платье, наряд снегурочки или эротический костюм – в эту ночь можно все.
6
Поздравьте друг друга под бой курантов и обменяйтесь подарками, которые весь день красовались под елкой. После пары бокалов шампанского отправляйтесь запускать фейерверки. Только утеплитесь хорошенько и захватите санки, которые накануне попросили у соседского малыша. Валяние в снегу, катание с горки, хоровод вокруг елки и поздравление от каждого встречного доставят массу положительных эмоций. Как вариант, можно отправиться на каток с термосом и фотоаппаратом.
7
После полуночной прогулки прячьтесь под теплый плед и устройте киносеанс. Романтическая комедия, фэнтези или новогодняя праздничная телепрограмма – на ваш выбор. Пакет попкорна, чипсов, креветок или фрукты с шампанским как раз смогут пригодиться.
8
Пусть утро первого дня нового года начнется с ваших объятий, нежных прикосновений, шепота о любви и наслаждения.
Обратите внимание
В этот день не ругайтесь, не пытайтесь выяснять отношения, не припоминайте старые обиды. Пусть все плохое останется в прошлом году, а новый начнется с чистого листа.
Совет полезен?
Чтобы настроение было праздничным, обязательно украсьте дом, поставьте елку и растяните гирлянды. Аромат сосновых веток и мандаринов создаст атмосферу радости и восторга.
Видео по теме
Как приготовить моти
Связанная статья
Как приготовить моти
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500