Банановые пакоры

Пакоры, обжаренные в кляре овощи, - самая популярная лёгкая закуска в Индии. Когда на железнодорожной станции или шумном перекрёстке появляется продавец с тележкой пакор, вокруг вокруг него сразу образуется кружок любителей этого блюда.

Вам понадобится

• Один банан;
• - 3 ст. л. муки;
• - 150 мл. молока;
• - Масло для жарки;
• - Кардамон, корица, куркума, соль и сахар (количество по вкусу).

Инструкция

1. Добавляем в муку щепотку соли, сахар, молотый кардамон, корицу и перемешиваем. Добавляем молоко и делаем густое тесто.
   
2. Режем банан и равномерно смешиваем его с тестом.
   
3. Обжариваем кусочки банана в тесте до золотистого цвета в горячем масле.
   
4. Выньте из масла и дайте пакорам немного остыть.Подавать можно посыпав сахарной пудрой.