Совет 1: Сырные шарики с виноградом

Сырные шарики можно подавать на стол в виде оригинальной закуски или предложить гостям в качестве первого блюда на столе для разогрева аппетита. Сыры можно не смешивать, а использовать отдельные сорта для каждого шарика.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 120 г сыра бри
  • - 120 г брынзы
  • - 100 г сливочного сыра
  • - 20 крупных виноградин
  • - 100 г очищенных фисташек
Инструкция
1
Фисташки тщательно измельчите при помощи блендера или ножа. Все виды твердых сыров натрите на мелкой терке и смешайте в отдельной емкости со сливочной массой.
2
Получившуюся сырную смесь разделите на одинаковые порции небольшого размера. В середину каждой положите виноград и закатайте шарик, чтобы плод оказался внутри.
3
Каждый шарик обваляйте с измельченных фисташках. Для украшения можно использовать декоративные шпажки.
4
Виноград в этом блюде можно заменить оливками или маслинами, а вместо фисташек использовать любые орехи. Сырные шарики готовятся очень быстро, поэтому за короткое время сделать несколько разновидностей угощения не составит большого труда.

Совет 2: Закусочные шарики из голубого сыра с виноградом

Эта закуска замечательно подойдет к хорошему вину. Состав ее гармоничный и приготовить не сложно. Важно учесть одно, в рецепт закусочных шариков входит голубой сыр с плесенью, он благороден, но его вкус нравится не всем.
Вам понадобится
  • - виноград – 12 крупных ягод;
  • - сыр с голубой плесенью – 150 г;
  • - ядро грецкого ореха – 150 г;
  • - сыр сливочный – 120 г.
Инструкция
1
В глубокой чашке смешайте сыр голубой с плесенью и сливочный, для удобства растирания примените вилку. В результате нужно получить комковатую массу.
2
Грецкие орехи измельчите, размер крупинок подойдет средний.
3
Виноград, если крупный, разрежьте пополам, уберите косточки. При использовании мелкого винограда без косточек, увеличьте его количество в два раза и примените целиком, не разрезая.
4
Сформируйте шарики: отделите небольшое количество сырной массы, слепите из нее лепешку, уложите в центр виноград. Оберните сырную массу вокруг винограда, сформируйте шарик.
5
Обваляйте кусочки в дробленых орехах и выложите на блюдо. Перед подачей охладите закусочные шарики в холодильнике.
Видео по теме
Совет полезен?
Заменить грецкий орех можно на пекан.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500