Вам понадобится
  • - 450 г сметаны;
  • - 4 яйца;
  • - 1 лимон;
  • - 2 стакана сахара;
  • - 2 стакана пшеничной муки;
  • - 2 ч. ложки какао-порошка;
  • - щепотка соды.
Инструкция
1
Перемешайте яйца с сахаром, немного взбейте, медленно введите муку.
2
Вымесите массу. Следите, чтобы не было комочков!
3
Добавьте в тесто соду на кончике ножа. Предварительно соду требуется погасить 9%-ным уксусом.
4
Поделите тесто на две одинаковые части, в одну часть добавьте какао-порошок. Испеките оба коржа.
5
Приготовьте пропитку. Для этого смешайте потертый на терке лимон, сметану и сахар.
6
Разрежьте готовые коржи пополам, смажьте пропиткой, уложите на блюдо. Сверху посыпьте остатками коржей. Можете украсить на свое усмотрение. Приятного чаепития!