Совет 1: Самый дорогой кофе в мире

Кофе считается одним из самых популярных напитков в мире. В настоящее время доступны самые разнообразные сорта кофе с вариациями в плане качества, вкуса и аромата, однако многие из них очень дорогие.
Подберите свой рецепт
+
-
Инструкция
1
Кофе "Лувак" (Индонезия) - $ 160 за 500 г заслуживает первое место в топ-5 самых дорогих кофе в мире не только из-за его чрезвычайно дорогой стоимости, но и благодаря необычному способу его производства. Его делают из кофейных зерен, которые сначала съедают мусанги, зверьки семейства вивверовых. Кофейным зернам сначала приходится пройти через пищеварительную систему животных, в ходе дефекации мусанги экскретируют кофейные зёрнышки, только затем их собирают и обрабатывают.
2
Кофе "Hacienda La Esmeralda" выращивается в Панаме. Люди со всего мира наслаждаются неповторимым вкусом этого кофе. Он культивируется в тени старых деревьев гуавы. Если вы хотите иметь возможность попробовать кофе "Hacienda La Esmeralda", будьте готовы заплатить как минимум $ 104 за 500 г.
3
На острове Святой Елены, который находится около 1200 миль от побережья Африки, выращивают кофе с одноименным названием. Этот сорт популярен благодаря Наполеону Бонапарту, который высоко оценил его и посадил у себя на острове. Минимальная стоимость - $ 79 за 0,5 кг кофейных зерен.
4
Кофе "El Injerto" выращивают в Уэуэтенанго, Гватемала. Несмотря на то, что он занимает всего лишь четвертое место среди самых дорогих кофе в мире, его стоимость очень высока. За 500 г зерен придется выложить минимум $ 50.
5
Такую же цену 50 долларов за 500 г имеет бразильский кофе "Fazenda Santa Ines". Столь высокая стоимость обусловлена тем, что кофе до сих пор выращивают в традиционной манере, весь процесс полностью ручной, без какой-либо автоматизации.

Совет 2: Какой кофе считается в мире самым дорогим

Самый дорогой кофе в мире родом из Индонезии. Его зерна обладают необыкновенно мягким вкусом с нотками карамели и шоколадно-ванильным ароматом. Сам напиток появляется на свет благодаря мелкому зверьку.

Звериный кофе


Самым дорогим «напитком богов» в мире считается индонезийском кофе лувак. Своему происхождению он обязан зверьку с весьма грустными глазами – пальмовой цивете. Это маленькое хищное млекопитающее из семейства виверровых, которое своим внешним видом напоминает белку.
Плантации кофе лувак расположены на островах Суматра, Ява и Сулавеси.


Самый дорогой сорт кофе в мире производится довольно необычным способом, в этом и заключается его изюминка. Сначала индонезийские фермеры бережно собирают плоды кофейного дерева на плантациях в традиционной манере. После этого они скармливают свежие ягоды циветам, которые их с аппетитом поедают.

Кофе в их желудке и кишечнике подвергается эксклюзивной обработке за счет особых ферментов. Мякоть ягод переваривается, а зерна благополучно выходят естественным путем в нетронутом виде, правда вместе с экскрементами животного. Фермеры их бережно сушат на солнышке, затем тщательно промывают, после чего снова отправляют на солнцепек и только потом немного обжаривают.

Каждому зверьку скармливают в день примерно килограмм спелых кофейных ягод. В качестве благодарности они приносят фермеру всего около 50 грамм нужных зерен.

Кофе, полученный благодаря индонезийским циветам, славится своим тончайшим ароматом и мягким вкусом. Истинные кофеманы отмечают присутствие в его вкусе ненавязчивых ноток нуги, меда и сливочного масла, а в аромате – коктейль из шоколада и ванили. Вкус его достаточно сбалансирован и обладает небольшой горчинкой. Впрочем, кофейными гурманами больше ценится не вкус, а устойчивое и приятное послевкусие самого элитного кофе в мире.

Сколько стоит самый дорогой кофе


Розничная цена за фунт (примерно 450 грамм) кофе лувак варьируется от 100 до 600 долларов. В некоторых кофейнях этот кофе предлагают по цене 30 долларов за чашечку.
Поставка кофе лувак весьма ограничена. Ежегодно на рынок попадает только 1000 фунтов зерен этого сорта.


Высокая цена данного сорта объясняется тем, что циветы не могут размножаться в неволе. Именно поэтому увеличить объемы производства этого кофе можно лишь за счет диких особей, которых еще нужно отловить.

Помимо этого, специальный фермент, за который так ценится этот зверек, вырабатывается в его организме только шесть месяцев в году. Остальные полгода фермеры вынуждены содержать цивет «вхолостую». Некоторые даже выпускают своих зверьков на волю на время простоя, а к сезону их вновь отлавливают. Так получается выгоднее, чем просто кормить их на протяжении шести месяцев. Поскольку по своей природе они хищники, одним кофейным пайком фермеры не ограничиваются. В каждодневном меню цивет должно присутствовать мясо – как правило, их предпочитают кормить курицей.
Видео по теме

Совет 3: Сколько стоит самый дорогой чай и кофе в мире

Чай и кофе – напитки, с которых начинается утро человека, независимо от того, в каком уголке планеты он находится. Они помогают взбодриться, утоляют жажду и дарят неповторимые ароматы и вкусы. Чай и кофе занимают второе место в мире по популярности после питьевой воды. Ежедневно люди всей планеты выпивают более 2 миллиардов кружек чая и больше 2,5 миллиардов чашек кофе. Разновидностей и первого, и второго напитка существует огромное множество, отличаются они друг от друга не только вкусами и сортами, но и ценой.
Сортов чая и кофе существует огромное количество, человек выбирает тот, который наиболее подходит его вкусам и, конечно же, материальным возможностям. Далеко не всем по карману известные сорта, а кто-то не признает ничего, кроме напитков «в пакетиках».

Самые дорогие и необычные сорта чая и кофе



Kopi Luwak - самый ценный кофе в мире, производится в Индонезии. Ценится он не столько из-за уникальности зерен, а скорее из-за способа их обработки. Килограмм кофе данного сорта обойдется кофеманам в $400.

«Изюминка» сорта кофе Лювак заключается в том, что он является продуктом жизнедеятельности зверька лювак. Этот мелкий хищник очень любит плоды кофейного дерева, причем для лакомства он выбирает самые лучшие и зрелые. Лювак настолько любит кофе, что съедает больше, чем может переварить. Kopi Luwak - непереваренные зерна, которые прошли через пищеварительную систему лювака, подвергнутые воздействию энзимы.
Сейчас находчивые бизнесмены пробуют наладить промышленное производство кофе Лювак, но настоящие ценители считают, что это ухудшает вкус. Ведь на фермах зверьки живут в клетках, и у них нет возможности выбирать лучшие зерна.


Узнав про ценность кофе Лювак, Янши Ан – предприимчивый житель китайской провинции Сычуань решил запустить производство пандового чая. Панды, так же как и люваки, не до конца переваривают съеденную зелень бамбука, что и было взято за основу идеи находчивым бизнесменом. Пандовый чай изготавливают из непереработанного желудками панд бамбука – фекалий. Янши Ан не прогадал – нашлись ценители, готовые отдавать $80 000 за килограмм его эксклюзивного продукта.

Кофе и чай, ценящиеся за редкость и вкус



Самый дорогой в мире чай – «Алая мантия» (Да Хун Пао), названный так из-за окраса почек его дерева в мае. Да Хун Пао – разновидность, знаменитого еще со времен династии Цин, улунского чая. Данный сорт продается исключительно на аукционах, где цена за килограмм доходит до $700 000.
Сорт чая «Алая мантия» ценится не только за редкость, но и за вкус. Первоначальная легкая горечь Да Хун Пао сменяется ароматом экзотических фруктов, цветов и старинного вина.


Высокая стоимость в первую очередь объясняется редкостью чая. Дело в том, что всего в Китае существует 6 кустов, с которых раз в год собирают мизерный урожай «Алой мантии» – 500 грамм. Особенность кустов заключается в том, что их возраст по оценкам специалистов более 350 лет.

Самым дорогим кофе, произведенным без использования продуктов жизнедеятельности животных, является Hacienda La Esmeralda. Этот кофе обладает непревзойденным вкусом, его цена составляет $104 за 450 г. Кофейные деревья, с которых собирают урожай для сорта «Эсмеральда» растут в Панаме, на горе Бару в тени древних деревьев Гуавы.
Видео по теме
Источники:
  • Самый дорогой чай в мире

Совет 4: Какой кофе самый дорогой

Когда-то в Европе кофе ценился на вес золота и был доступен только знати. Сегодня этот напиток не ценится производителями столь высоко. Некоторые бренды, производящие высококачественный продукт, традиционно продают его дороже, но все равно по доступной цене.

Кофе для гурманов


Есть специфический кофе для гурманов, килограмм которого и сегодня стоит целое состояние. Дело не в сорте, а в обработке, которую кофейные зерна проходят перед тем, как попасть к потребителю. До недавних пор самым дорогим и эксклюзивным считался кофе сорта «Kopi Luwak». Производят этот редкий кофе в Индонезии. Плантации располагаются на островах Ява, Суматра и Сулавеси. В основе продукта лежит, собственно, кофе. «Kopi» в переводе с индонезийского «кофе» и означает. А вот «Luwak» – это маленький древесный зверек, который питается зернами кофе. Он их поглощает в неимоверных количествах. Но перевариваются в его крошечном желудке не все зерна. Часть выходит, так сказать, неповрежденными. Специально обученные люди промывают этот продукт животной жизнедеятельности, слегка обжаривают и выгодно продают.

Поставки кофе данного сорта весьма ограниченны. За один год производится всего тысяча фунтов (зверек, все-таки, не слон) и почти все отправляется на рынок. Стоит он в зернах 600 американских долларов за 450 г. В маленькой специализированной кофейне «Heritage Tea Rooms», которая расположена возле австралийского городка Таунсвилл, чашку «Kopi Luwak» можно выпить за пятьдесят австралийских долларов, что в эквиваленте составляет примерно тридцать три американских доллара.

Самый дорогой кофе


Но так было до недавнего времени, пока ценители необычного кофе не открыли для себя совершенно новый изысканный вкус этого благородного напитка. Скажем прямо, кофеек тоже на любителя. Мало того, что теперь он – один из самых дорогих в мире, так еще и готовят его с помощью слонов.

Маленький зверек лувак не выдержал конкуренции и уступил львиную долю рынка дорогого кофе толстокожим производителям. За дело взялись слоны. Новый кофе делают из зерен, которые съели и не до конца переварили слоны, живущие в Таиланде. Очевидцы утверждают, что слоновий напиток имеет цветочно-шоколадный вкус, содержащий «нотки ореха, молочного шоколада, специй и бузины». Стоимость такого кофе в зернах пока составляет 1100 долларов за 450 г. Но слон – это не малыш лувак. Поэтому, возможно, скоро новый кофе, при желании, сможет позволить себе каждый.

Из кофейных брендов, добываемых традиционным путем, дорогими считаются:
– «Hacienda La Esmeralda» (производитель Панама) — 104 доллара за 450 г;
– «Island of St Helena Coffee Company» (Остров Святой Елены) – 79 долларов за 450 г;
– «El Injerto» (Гватемала) и «Fazenda Santa Ines» (Бразилия) – по 50 долларов за 450 г.
Видео по теме

Совет 5: Самый дорогой в мире коньяк

Существует более 20 тысяч коньячных домов, которые расположены в разных странах мира. Однако всемирная популярность закрепилась преимущественно за напитками, произведенными во Франции. Самый дорогой коньяк в мире тоже именно оттуда.

2 миллиона долларов за бутылку


Рейтинг самых престижных и дорогих коньяков в мире составляется каждый год. Пальму первенства вот уже несколько лет подряд держит напиток французского производства под названием «Король Генрих Четвертый» (Henri IV Dudognon).

Его рецептура датирована 1776 годом и, естественно, держится в строжайшем секрете. Этот коньяк производят только прямые потомки французского короля Генриха Четвертого. В этом заключается лишь одна из его изюминок.
Коньяк – это живая вода, которая способна продлевать жизнь, развевать грустное настроение, сохранять молодость и оживлять сердца. Именно так отзывались об этом алкоголе во время правления Генриха Второго.


Коньячные спирты, входящие в его состав, выдерживаются в дубовых бочках не менее одного столетия. При этом сами бочки в обязательном порядке должны пройти предварительное высушивание на воздухе на протяжении пяти лет. За время выдержки в бочках крепость Henri IV Dudognon доходит до нужного градуса. Доля алкоголя в напитке составляет 41%.

В 2009 году бутылка данного коньяка была продана на одном из аукционов Дубая за 2 миллиона долларов. Напиток стоит целое состояние, однако он быстро нашел своего покупателя.

Драгоценная тара


Стоимость коньяка определяется не только мастерством виноделов, особой рецептурой и условиями выдержки, но и оригинальным дизайном тары. Henri IV Dudognon заключен в одну из самых роскошных бутылок.

Он разлит в сосуд, сделанный из платины высочайшей пробы и 24-каратного золота. Его украшает 6500 сверкающих бриллиантов и иных драгоценных камней. По своим очертаниям бутылка напоминает раковину необычной формы. Она весит 8 килограммов и содержит в себе литр эксклюзивного напитка.
Над созданием столь необычной тары потрудился самый популярный французский ювелир Хосе Давалос.


Пятерка самых дорогих коньяков мира


На первом месте рейтинга самых дорогих коньяков мира, конечно же, находится рекордсмен книги Гинесса Henri IV Dudognon.

Вторую строчку занимает Hennessy Beaute du Siecle Cognac. Стоимость одной его бутылки составляет 187 500 долларов. Данный коньяк делают из лучших спиртов Hennessy выдержкой от 47 до 100 лет. Он продается вместе с подносом из бронзы.

На третьем месте находится Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII, цена которого за бутылку 51 560 долларов. Его изюминка в том, что он представляет собой смесь из 1200 коньячных спиртов с выдержкой от 40 до 100 лет. Напиток отличается ярко выраженным запахом корицы, имбиря, фруктов и кубинских сигар.

Hardy Perfection 140 years занимает четвертую строчку. Он стоит 12 100 долларов и является самым старым коньяком мира. Существуют документы, которые это подтверждают. Ему уже более 140 лет. Однако его запасы ограничены, поэтому приобрести данный напиток считается большой удачей. В его вкусе явно чувствуются нотки кофе и шоколада.

Замыкает первую пятерку самых дорогих коньяков Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain с ценой 7 400 долларов. Напиток представляет собой смесь коньячных марок Le Voyage и Delamain. Он обладает весьма сложным вкусом, в котором сочетаются ароматы табака, кожи и восточных пряностей.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500