Как приготовить рассыпчатое овсяное печенье

Овсяное печенье любят и взрослые, и дети. Приготовить его очень просто, а нужные ингредиенты почти всегда есть под рукой. Хрустящее и рассыпчатое печенье со стаканом молока – прекрасное начало дня.

Вам понадобится

• - 170 гр. сливочного масла;
• - 200 гр. сахара;
• - крупное яйцо;
• - чайная ложка ванильного экстракта;
• - 100 гр. муки;
• - чайная ложка соды;
• - чайная ложка молотой корицы;
• - половина чайной ложки соли;
• - 220 гр. овсяных хлопьев;
• - 110 гр. грецких орехов.

Инструкция

1. Духовку разогреваем до 175С и запекаем в ней грецкие орехи в течение 10 минут.
   
2. Миксером взбиваем сахар и масло до состояния крема. Добавляем яйцо и ванильный экстракт, еще раз взбиваем.
   
3. В отдельной чаше смешиваем муку, корицу и соду, добавляем к крему и взбиваем до однородного состояния.
4. Грецкий орех измельчаем и добавляем к тесту вместе с овсяными хлопьями, взбиваем до однородного состояния.
   
5. Противень застилаем бумагой для выпечки и с помощью ложки для мороженого (или двух обычных) выкладываем на него тесто на расстоянии 5 см друг от друга. С помощью ложки слегка придавливаем печенье.
   
6. Выпекаем овсяное печенье с корицей 13-15 минут.