Вам понадобится
  • - 500 г ягод;
  • - 200 г сахарной пудры;
  • - 2 яйца.
Инструкция
1
Предварительно охладите в холодильники предназначенные для мусса ягоды и белки. Затем ягоды переберите и промойте под проточной водой.
2
Взбейте в блендере ягоды с сахарной пудрой, добавьте к ним охлажденные белки и вновь взбейте, выставив на блендере максимально мощный режим. Мусс должен приобрести консистенцию густой пены.
3
Разлейте ягодный мусс по высоким бокалам, украсьте ягодами, веточкой свежей мяты и подайте к столу. К такому напитку можно также подать шарики ягодного или ванильного мороженного.