Совет 1: Песто со шпинатом и курицей

Если вы любите мясо птицы вместе с необычными соусами, то попробуйте приготовить куриное песто. Побалуйте себя и своих домочадцев необычным традиционным мексиканским блюдом.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • -2 чашки упакованных листьев шпината, стебли удалить
  • -1/3 стакана фисташек
  • -1/3 чашки оливкового масла
  • -1 средний зубчик чеснока, крупно нарезанный
  • -1 чайная ложка сока из 1 лимона
  • -1/3 чашки тертого сыра пармезан
  • -Поваренная соль и свежемолотый черный перец
  • -филе курицы, нарезанные в 1-дюймовые кубы
  • -1 столовая ложка сливочного масла
  • -2 чашки приготовленной пасты (сметана)
Инструкция
1
Шпинат, фисташки, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и 1/2 чайной ложки соли тщательно измельчите в комбайне. Добавьте сыр, шпинат и всю массу залейте оливковым маслом, затем снова измельчите в комбайне. Приправьте по вкусу солью и перцем и отложите в сторону.
2
Куриные кубики перемешайте с солью и перцем. Сливочное масло растопите на сковороде. Положите курицу в сливочное масло и жарьте, периодически переворачивая, около 8 минут на высоком огне.
3
В чаши для подачи положите соус, затем разделите поровну курицу. Положите большое количество песто в каждую миску и сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Совет 2: Как отказаться от конфет

Сладости способствуют выработке в организме серотонина – «гормона счастья». Но злоупотребление конфетами и пирожным грозит проблемами не только с фигурой, но и со здоровьем. Поэтому вам нужно выяснить причину тяги к сладкому. Их существует масса – начиная от нехватки некоторых минеральных веществ в организме, заканчивая психологическими причинами. Поэтому отбивать тягу к «сладкой жизни» нужно комплексным подходом.
Инструкция
1
Специалисты считают, если организм требует конфет, значит, ему не хватает хрома. Купите в аптеке капсулы этого минерала. Только выбирайте хром в форме пиколинат – он лучше усваивается. Таблетки можно заменить и натуральными продуктами – такими, как капуста брокколи, говяжья печень, сыр, курица, виноград. Они отличаются высоким содержанием хрома. Также тяга к сладкому может сигнализировать о нехватке фосфора, серы, магния и триптофана – незаменимой аминокислоты. Недостаток этих веществ тоже можно компенсировать правильным питанием. Употребляйте побольше рыбы, яиц, молочных продуктов, орехов, клюквы, хрена, капусты, ягнятины и шпината.
2
Увлечение конфетами может свидетельствовать и о нервном истощении. Выработка гормона стресса адреналина требует большого количества глюкозы. Это заставляет вас есть больше сладкого. Проанализируйте свою жизнь – может, вы работаете на износ?
3
Напугайте себя. Специалисты из Гарварда считают, что избыток сладких продуктов вызывает бесплодие, молочницу, рак кишечника и даже нарушения в работе головного мозга. А ученые из Калифорнийского университета провели исследования в школах-интернатах. У детей забрали сладости, заменив их фруктами. В конце эксперимента успеваемость школьников значительно повысилась. А часть умственно-отсталых детей были признаны здоровыми.
4
Считается, что конфетами вы заедаете депрессию, одиночество, усталость, стыд и еще десяток негативных эмоций. Поэтому, когда рука потянется к сладкому, попробуйте провести самоанализ. Подумайте, каким образом, кроме конфеты, можно избавиться от эмоционального дискомфорта. Что еще может принести вам удовольствие?
5
Конфеты можно заменить сладкими фруктами или медом. Но не используйте химических сахарозаменителей. Они очень вредны и уже давно запрещены во всем мире. Для подслащения чая или кофе купите в аптеке порошок высушенной травы стевии.
Обратите внимание
Небольшое количество сладкого обеспечит вам энергетический подъем. Треть пачки черного шоколада в день снизят давление. Но объедание сладостями неминуемо приведет к ожирению и проблемам со здоровьем.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500