Вам понадобится
- 200 граммов сыра,
- 1 упаковка крабовых палочек,
- маслины или оливки без косточек,
- 3 - 4 столовые ложки майонеза,
- грецкие орехи или миндаль,
- 1 -2 зубчика чеснока
Инструкция
1
Натереть сыр на мелкой терке, чеснок выдавить через чесноковыжималку, натереть на мелкой терке сильно замороженные крабовые палочки, предварительно обжаренными и порезанными орехами нафаршировать маслины.
2
Смешать натертый сыр, чеснок и майонез. Получившаяся масса не должна быть жидкой.
3
Из сырно-майонезной массы на ладони сделать лепешку, выложить на нее фаршированную маслину, защепить концы и сформировать шарик.
4
Каждый сырный шарик обвалять в тарелке со стружкой из крабовых палочек.
Полезный совет
Рецептуру шариков можно менять по своему усмотрению: можно не добавлять чеснок, можно к сыру добавить вареные яйца, оливки и маслины - тоже на любителя.
Источники:
- Сырное "Рафаэлло"
