Вам понадобится
- Нам потребуется:
- 1. масло сливочное - 70 грамм;
- 2. одно яйцо;
- 3. мед - 2 ложки;
- 4. мука - 2,5 стакана;
- 5. ванилин - 10 грамм;
- 6. сахар, сметана - по 1 ложке;
- 7. разрыхлитель - 2 чайные ложки.
- Для крема надо:
- 1. апельсиновый сок - 80 миллилитров;
- 2. сгущенка - 1 банка;
- 3. сметана 15%-ной жирности - 8 ложек.
Инструкция
1
Итак, сначала приготовьте тесто. Для этого растопите сливочное масло, остудите. Смешайте куриное яйцо с сахаром, ванилином и медом. Добавьте масло и сметану. Далее добавьте муку и разрыхлитель, замесите эластичное тесто.
2
Теперь раскатайте тесто на весь противень, уберите его в духовку на восемь минут. Следите за тем, чтобы корж достаточно зарумянился. Но не стоит его передерживать - корж получится чересчур хрупким.
3
Приготовьте крем. Взбейте сгущенку со сметаной и апельсиновым соком (воспользуйтесь венчиком). От количества сметаны и сок будет зависеть густота крема.
4
Выложите на коржи ароматный крем, спустя пару часов присыпьте коржи измельченными обрезками. Желательно коржи убрать на ночь в холодильник, тогда они пропитаются и станут мягкими. После этого разрежьте коржи на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Видео по теме