Совет 1: Овощной Чоу мейн

Чоу мейн - знаменитое китайское блюдо из лапши, мяса и овощей. Это блюдо точно никого не оставит равнодушным!
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • На 4 порции:
  • - 375 г яичной лапши
  • - 2 ст. л. подсолнечного масла
  • - 2 тонко нарезанных зеленых перца чили без семян
  • - 1 тонко нарезанный зубчик чеснока
  • - 125 г мини-початков кукурузы, разрезанных пополам
  • - 150 г зеленой фасоли, нарезанной кусочками длиной 5 см
  • - 2 нарезанные тонкой соломкой моркови
  • - 3 нарезанных тонкой соломкой стебля сельдерея
  • - 1/2 нарезанного тонкой соломкой огурца
  • - 4 нарезанные молодые луковицы с зеленью + нарезанный зеленый лук для подачи
  • - 1 нарезанный очищенный сладкий перец
  • - 3 ст. л. соевого соуса
  • - 1 ст. л. рисового вина или сухого хереса
Инструкция
1
Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и отставьте.
2
Прогрейте масло в воке или в большой сковороде и положите чили и чеснок. Жарьте 30 секунд, затем добавьте кукурузу и фасоль. Готовьте 2 минуты.
3
Введите морковь, сельдерей, огурец, лук и сладкий перец, жарьте 2-3 минуты.
4
Добавьте соевый соус, вино и лапшу. Тщательно перемешайте и прогрейте. Переложите на подогретые тарелки и украсьте мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Совет 2: Китайская лапша с курицей

Это универсальное блюдо особенно популярно в Китае, так как очень вкусное и просто готовится. Чоу мейн можно сделать с любым количеством ингредиентов, которые есть в вашем распоряжении – главное, чтобы среди них была лапша. Чтобы приготовить чоу мейн ещё быстрее, откажитесь от курицы и маринада и используйте любые имеющиеся в доме овощи.
Вам понадобится
  • - 350 г филе из куриных грудок;
  • - 250 г лапши чоу мейн;
  • - 2 стебля сельдерея;
  • - 200 г грибов;
  • - 2 моркови;
  • - 100 г гороха в стручках;
  • - 1 пучок зеленого лука;
  • - 100 г очищенных вареных креветок;
  • - 100 г постной говядины;
  • - 5 ст. ложек соевого соуса;
  • - 1 ч. ложка соуса чили;
  • - 1 ст. ложка кунжутного масла;
  • - 1 ч. ложка кукурузного крахмала;
  • - 4 ст. ложки растительного масла.
Инструкция
1
В отдельные мисочки порежьте тонкими ломтиками грибы, морковь, лук. Говядину порежьте кубиками, стручковый горошек разделите напополам, а стебли сельдерея нарежьте по диагонали. Нарежьте куриную грудку тонкими ломтиками.
2
Тщательно перемешайте в миске соевый соус и соус чили, кунжутное масло и кукурузный крахмал. Добавьте курицу и опять все перемешайте, хорошо обваляв курицу в маринаде. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 20 минут.
3
Сварите лапшу в кипящей воде, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду с лапши и оставьте ее в сторону.
4
Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла в воке или большой сковороде почти до образования дыма. Быстро, буквально минуту, обжарьте в масле сельдерей и грибы. Добавьте морковь, горох и зеленый лук и жарьте еще 2 минуты. Переложите овощи на тарелку – они должны оставаться теплыми.
5
Разогрейте оставшееся масло в воке (практически до дыма). Положите курицу и маринад и обжаривайте их 2 минуты. Добавьте креветки, говядину, овощи и лапшу и жарьте ещё 2 минуты.
Видео по теме

Совет 3: Как выглядят мейн-куны

Мейн-кун - американская аборигенная кошка с длинной шерстью. Представители этой породы - крупные животные, отлично приспособленные к выживанию в дикой природе.
Инструкция
1
Голова мейн-куна широкая, клиновидная. Она вытянута в длину, что необходимо этим животным для добывания пропитания в условиях дикой природы. Черепная коробка квадратная, лоб значительно закруглен, имеются высокие и выпуклые скуловые дуги.
2
Глаза по отношению к внешнему краю уха располагаются несколько косо, поставлены они широко. Размер глаз большой, форма овальная. Цвет глаз может быть различным: зеленым, голубым, золотым.
3
Ушная раковина большая, высокая, широкая у основания. Заметен незначительный наклон ушной раковины наружу. Расстояние между ушами не превышает ширины основания ушной раковины.
4
Крупные уши необходимы мейн-куну в дикой природе, чтобы идеально контролировать ситуацию вокруг себя. Уши животного также отличает чрезвычайная подвижность и утолщенный ушной хрящ.
5
Кончики ушей заострены, на них имеются кисточки. Кисточки продолжаются на обратной стороне ушной раковины. Внутренняя сторона ушной раковины опушена.
6
Подбородок у представителей породы прямой, находится на одной линии с носом и верхней губой. Шея животного среднедлинная, с крепкой мускулатурой.
7
Тело мейн-куна имеет прямоугольную форму, наделено развитой мускулатурой. Конечности средней длины, широко поставленные.
8
Ступни животного крупные и округлые, густо покрытые шерстью. Пучки шерсти имеются даже между пальцами, что позволяет беспрепятственно перемещаться по снегу.
9
Грудная клетка широкая и мощная. Хвост сужается по направлению от основания к кончику, обильно опушен. По длине хвост равняется длине тела. В дикой природе такой длинный и пушистый хвост помогает животному не замерзнуть во время сна.
10
Длина шерстного покрова неравномерная, волос короче в области плечевого пояса и длиннее в области живота. Вокруг шеи шерсть образует подобие воротника. Длина волоса в среднем составляет 10-15 см.
11
Шерсть достаточно плотно прилегает к телу, имеется умеренный подшерсток. Шерсть водонепроницаема, что помогает котам в дикой природе переносить летние дожди Северной Америки. Форма волосков слегка волнистая, что позволяет удерживать теплый воздух в подшерстке.
12
Допускаются самые разнообразные окрасы мейн-кунов. Традиционными считаются окрас черный мрамор и черный тигровый.
13
Вес взрослого самца достигает 6-12 кг, взрослой самки – 4-9 кг. Одна из характерных черт представителей породы мейн-кун – медленный процесс развития. Окончательно животное формируется только к возрасту 3-5 лет.

Совет 4: Какими достоинствами обладают мейн-куны

Мейн-кун — это порода кошек, которая обладает многочисленными достоинствами. Положительные стороны данной интересной породы можно разделить на две составляющие — внешний вид и характер.

Внешний вид



Кошачья порода, именуемая мейн-кун, взяла свое начало от кошек, которые проживали на территории штата Мэн, где располагались фермерские угодья. Название этой породы переводится как «мэнский енот». Дело в том, что размерами и окрасом кошки очень похожи на этих милых животных. Сегодня они являются самой крупной домашней кошачьей породой.

Мейн-куны обладают многочисленными достоинствами, что в первую очередь отражается в их внешнем виде. Визитная карточка мейн-кунов — мускулистое тело. Оно имеет широкую грудную клетку и прямоугольную форму. Кроме того, у этих животных мощная шея средней длины и крупная голова.

Кроме сходства с енотами, мейн-куны напоминают рысей. У них такие же крупные и широко поставленные уши, на кончиках которых есть характерные кисточки. У этих кошек очень красивые глаза — зеленые, золотистые или янтарные и слегка раскосые.

У мейн-кунов очень крепкие лапы, хотя они не длинные. На их концах можно увидеть милые круглые подушечки, а между пальцев волосяные пучки. А какой у этих кошек хвост! Он не только очень длинный, но еще струится шерстью, имеет пушок и коническую форму.

И, конечно, мейн-кунов любят за их прекрасный шерстяной покров. По длине шерсть нельзя назвать однородной, так как на плечах и голове шерсть короткая, а на других местах более длинная. Подшерсток у них мягкий и тонкий, а также покрыт плотным и жестким волосом.

Как видно, мейн-куны — очень красивые кошки, их невозможно не любить! Однако их достоинства не ограничиваются лишь внешними признаками, потому что эта порода кошек обладает замечательным характером.

Характер



Главное достоинство мейн-кунов — покладистый, миролюбивый характер. По своему поведению эти кошки крайне игривые, поэтому на протяжении всей жизни их можно назвать котятами. Кроме того, они очень ласково ведут себя с маленькими детьми, поэтому родители не бояться оставлять своих малышей наедине с мейн-кунами.

Мейн-куны — выносливые и активные кошки. Однако им присуща застенчивость и деликатность. За таким питомцем легко ухаживать. У каждого мейн-куна свой приятный, щебечущий голос. Эти кошки любят выполнять различные трюки, поэтому всегда могут порадовать своих хозяев.

Содержать эту породу кошек несложно, особенно если учитывать такие ее достоинства, как выносливость, хорошую адаптацию, ровный нрав. Еще майн-куны хорошо справляются с ловлей мышей. Иметь такую кошку — настоящее наслаждение!
Видео по теме
Обратите внимание
Вы также можете добавить в блюдо жареное мясо(по вкусу).
Полезный совет
В это блюдо можно добавлять любые овощи. Для экономии времени вы можете просто купить готовую овощную смесь для жарки.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500