Вам понадобится
  • -250 гр клюквы
  • -2 палочки корицы
  • -1,5 стакана свежего апельсинового сока
  • -полстакана сахара (по вкусу можно больше)
Инструкция
1
Поместите все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. После того, как весь сахар растворится, уменьшите огонь.
2
Кипятите на медленном огне, пока вся клюква не разбухнет. Снимите с огня и удалите палочки корицы. Дайте соусу немного остыть.
3
Поместите охлажденный соус в блендер и перемешайте до получения однородной массы.
4
Процедите полученную массу через сито, чтобы удалить пюре. Ваш клюквенный соус с апельсиновым соком готов! Это замечательная приправа к овощным салатам и картофелю.