Салат "Морская звезда"

Этот необычный рецепт рыбного салат станет прекрасным украшением для любого праздничного стола - для Нового года, 8 марта, дней рождений и детских праздников.
Салат получается нежным, воздушным, а главное - очень эффектным!

Вам понадобится

• - 300 г. картофеля;
• - 200 г. крабовых палочек;
• - 1-2 огурца;
• - 1 небольшая луковица;
• - 2 яйца;
• - 200 г. форели или семги;
• - соль и майонез;
• - для украшения: маслины, креветки, лимон.

Инструкция

1. Для начала отварите картофель, посолите и остудите. Затем натрите его на крупной терке.
   
   
2. Отварите и натрите на терке яйца.
3. Нарежьте мелко лук и ошпарьте его кипятком.
4. Натрите на мелкой терке огурец.
5. Нарежьте крабовые палочки небольшими квадратиками.
6. Возьмите большую плоскую тарелку.
   Перемешайте картофель с 2 ст.л. майонеза, полученную массу выложите на блюдо в форме звезды.
7. Далее выкладываем ингредиенты слоями, не нарушая формы салата:
   - огурец;
   - крабовые палочки;
   - лук;
   - яйца.
   Сверху смазываем каждый слой майонезом.
   Можно в качестве последнего слоя добавить тертый сыр.
8. Покрываем салат красной рыбой, закрыв всю звездочку.
9. Украшаем салат нарезанными кружочками маслин, креветками и по периметру блюда - лимоном.