Образ жизни


Для ускорения обмена веществ необходимо больше физической активности. Если нет возможности регулярно заниматься спортом – ходите пешком, поднимайтесь домой по лестнице, а не на лифте, катайтесь на велосипеде, лыжах, коньках и т.д. Старайтесь чаще совершать прогулки по лесу – свежий воздух, пропитанный фитонцидами растений, замечательно ускоряет метаболизм и дарит положительные эмоции. Солнечные лучи также ускоряют обмен веществ и стимулируют выработку витамина D.
Благодаря физической активности увеличивается мышечная масса тела. А мышцы сжигают гораздо больше калорий, чем жировая ткань, следовательно – вы становитесь стройнее и бодрее.


Ускорению процессов метаболизма способствует и полноценный сон. Когда вы отдыхаете, ваш организм вырабатывает гормоны роста, которые ускоряют обмен веществ. Кроме этого, хороший сон помогает справиться со стрессами и неврозами.
Переутомление и стресс отрицательно воздействуют на метаболизм. Если вы часто работаете без выходных и отпуска, у вас усиленно вырабатывается гормон кортизол, который вызывает переедание и замедление обмена веществ.


Питание


Для ускорения обмена веществ необходимо дробное питание. Перерыв между приемами пищи должен быть не более 4 часов. Ешьте маленькими порциями, предпочтение отдавайте свежим овощам и фруктам, мясу, кисломолочным продуктам и злакам. Ужин должен состояться за 2-3 часа до сна. Для него лучше всего подойдут кефир или творог.
Постарайтесь не употреблять сахар – он снижает метаболизм и способствует отложению жиров.


Употребляйте богатые клетчаткой углеводы – цельнозерновой хлеб, отруби, яблоки. Для их усвоения организм поддерживает оптимальный уровень инсулина в крови. Когда уровень инсулина постоянно меняется, организм начинает откладывать запасы жира. А если содержание инсулина стабильно, скорость метаболизма возрастает.
Пейте больше воды. Она вовлекает жиры в процесс обмена веществ и способствует их расщеплению. Особенно полезна вода с лимонным соком.


Витамины и микроэлементы


На процессы метаболизма влияют витамины, кальций, хром, йод. Недостаток хрома может привести к перееданию, а нехватка йода отрицательно сказывается на здоровье щитовидной железы, влияющей на скорость обмена веществ. Дефицит кальция вызывает замедление переработки и вывода жиров. Роль витаминов в организме заключается в том, что они, соединяясь с определенными белками, образуют ферменты, ускоряющие различные биохимические реакции обмена веществ.