Совет 1: Как вырастить кукурузу на даче

Порой так хочется полакомиться свежесваренной кукурузой, вкус которой запомнился многим с детства. Но те початки, которые продаются на рынке, особого доверия не внушают. Поэтому выращивание початков кукурузы на собственном участке становится приемлемым вариантом для людей, предпочитающих натуральные продукты.
Инструкция
1
Подготовьте землю для посадки кукурузы осенью. Лучше всего кукуруза растет после зернобобовых, озимых, кормовых и сахарных свекл, картофеля и гречихи. На самом деле данная культура не особо привередлива к предшественникам, поэтому ее можно выращивать как монокультуру. Выберите на участке место, хорошо защищенное от холодного ветра. Перекопайте почву и сразу же внесите органические и фосфорные удобрения. Если земля обладает повышенной кислотностью, рекомендуется внести немного гашеной извести.
2
Весной, когда миновала опасность заморозков, приступайте к высаживанию семян в грунт. В северных районах рекомендуется посадка в начале июня, для южных районов подходит середина мая. Если почва недостаточно прогрелась или слишком влажная, всхожесть семян может значительно снизиться. Чтобы повысить устойчивость культуры к пониженным температурам, предварительно (в начале мая) высадите семена в специальные торфоперегнойные горшки. К концу мая у ростков появится пара-тройка листочков, готовую рассаду смело высадите на подготовленную грядку.
3
Для хорошего опыления рекомендуется высаживать кукурузу рядами (растения должны располагаться на расстоянии 15 сантиметров друг от друга, с междурядьями по 60 сантиметров). Заглублять семена следует на семь сантиметров. Когда у сеянцев появится по четыре листочка, проредите растения. Регулярно рыхлите и пропалывайте междурядья.
4
Время от времени окучивайте кукурузу и подкармливайте коровяком. Поливайте растения по мере подсыхания почвы. Боковые побеги следует удалять, только так вы сможете получить крупные початки. При соблюдении всех перечисленных правил, выращивание кукурузы на собственном участке даст отличные результаты. В середине августа можно собирать ранние сорта, более поздний сорт поспевает к концу августа.

Совет 2: Как отличить кормовую кукурузу

Кукуруза - одна из полезных зерновых культур, которая обладает утонченным сладковатым вкусом и особым ароматом. Однако покупая ее у недобросовестных продавцов, вы можете получить вместо вкусной пищевой кукурузы обычную кормовую. Именно поэтому, чтобы не быть обманутым, обратите внимание на следующие отличительные признаки.
Инструкция
1
Известно, что кормовая кукуруза – это прямой потомок дикой кукурузы. Позже на ее основе была выведена пищевая. Из-за того, что кормовая кукуруза менее привередливая и дает хороший урожай при умеренном климате и удобрении почвы, по цене она намного ниже. Пищевая же требует особый температурный режим и уход. Наиболее подходящая для нее температура днем - 20-27 градусов, а ночью – 14.
2
В отличие от пищевой кукурузы, которая имеет толстые и короткие початки с крупными, пухлыми зернышками светло-желтого цвета, кормовая растет в длину, а цвет ее зерен насыщен яркими красками желтого и оранжевого оттенка. Кроме того, зерна кормовой кукурузы жесткие и безвкусные, а зернышки пищевой даже в сыром виде мягкие и сладковатые.
3
Что касается пользы для человеческого организма, то кормовая кукуруза не вредна, но и удовольствия от ее употребления вы мало получите из-за полного отсутствия вкуса. Готовится она 2-3 часа, в 100 граммах вареной кукурузы содержится 120 калорий. Пищевая кукуруза, наоборот, очень сладкая. Она готовится 10-30 минут. В 100 граммах вареной кукурузы содержится 180 калорий. К тому же в ее состав входит огромное количество протеинов, необходимых для поддержания здоровья организма человека.
4
Пищевая кукуруза выращивается исключительно для людей, с целью приготовления различных блюд. Именно такую кукурузу впоследствии продают в продуктовых магазинах в жестяных банках. Кормовая вполне пригодна для питания человека, но ее обычно выращивают для кормления крупного рогатого скота.
5
Исходя из вышесказанного, можно сделать небольшой перечень отличительных признаков кормовой кукурузы:
- продолговатый початок;
- ярко-желтые, оранжевые зерна;
- из-за твердости зерен долго варится;
- безвкусная.
Видео по теме
Полезный совет
Определить созревание кукурузы можно по цвету рылец. У спелой кукурузы рыльца подсыхают и становятся коричневыми.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500