Нам понадобится (на восемь порций):

- 1 большой лимон;
- Два (!) стакана сахара;
- 400 грамм водки;
- 4 банки светлого пива 0,5 литра (или 2 банки 1 литр);
- Кубики льда (примерно по 3 кубика на порцию);
- 8 высоких стаканов для коктейля и 8 соломинок.


1. Делаем лимонный сироп. Для этого сахар засыпаем в кастрюльку, подливаем стакан холодной воды и ставим на огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая, снимаем пену, варим 2 минуты, снимаем с плиты. В горячий сахарный сироп добавляем сок лимона, а корку разрезаем на 8 кусков и также отправляем в сироп. Перемешиваем и оставляем охлаждаться. За это время корки насытят сироп восхитительным цитрусовым ароматом. После охлаждения корки вынимаем, отжимаем и выбрасываем.

2. Составляем коктейль. На дно каждого стакана кладем кубики льда, сверху наливаем сироп.Затем в каждый стакан добавляем по 50 граммов водки, и наливаем доверху светлое пиво. Бросаем в стакан соломинку и подаем на стол. Успех обеспечен – ваши гости будут долго гадать, из чего приготовлен коктейль и выпрашивать рецепт!