Инструкция
1
Цикорий корневой размножается при помощи семян, которые нужно сеять ранней весной или осенью, сразу же после сбора урожая. Не обязательно при этом вносить органические удобрения под посадку цикория, высеивайте его лучше на такие места, где росли хорошо удобряемые культуры (тыквенные, картофель, капуста или бобовые). Лучше всего цикорий растет на солнечных участках с суглинистой почвой.
2
Семена цикория следует сажать рядами на глубину 1,5-2 сантиметра, расстояние междурядьями должно составлять около 20 сантиметров. При посеве соблюдайте расстояние между семенами, оно должно быть 3-5 сантиметров с последующим прореживанием до 10-15 сантиметров. Обильно увлажняйте посевы весной до начала появления первых всходов. Спустя одну-две недели начнут прорастать семена. После того как появятся 3-4 крепких листочка, приступайте к прореживанию на расстоянии 5-6 сантиметров.
3
Одно из основных и главных условий ухода при выращивании цикория – прополка, которая должна быть совмещена с рыхлением почвы в междурядьях. Делать это нужно по мере необходимости. Цикорий считается весьма засухоустойчивым растением, поэтому не требует постоянных поливов. Практикуйте это лишь в том случае, если долгое время не выпадало осадков в виде дождя. К концу первого года начинают формироваться корнеплоды цикория, вес которых может достигать 300-500 грамм.
4
К концу октября осторожно выкопайте цикорий и оставьте его на 5-6 дней на грядке. После чего обрежьте ботву на 3 сантиметра выше самого корнеплода и, не счищая с него землю, уберите в темное и прохладное место, температура воздуха в котором не должна быть ниже 1-2 градусов (подвал или погреб).
5
В начале ноября отберите корнеплоды длиной 12 сантиметров и 2-3 сантиметра в диаметре. Высадите их в ящики или горшки, наполненные торфом, перегноем и опилками, смешанными в равных пропорциях. Шейка корнеплода должна оставаться на поверхности. Накройте ящики плотной материей и уберите в темное место, температура при этом должна составлять 10-16 градусов.