Совет 1: Лучшие безалкогольные коктейли

Вкусные коктейли на основе соков, газированной воды и разнообразных сиропов - отличные напитки для жаркого летнего дня. Безалкогольные варианты можно пить без ограничений - особенно если вы дополните их большим количеством льда. Вместо покупных соков используйте натуральные свежевыжатые - с ними коктейли станут не только вкусными, но и полезными.
Вам понадобится
  • Лимонад с мороженым:
  • - 0,5 л газированной воды;
  • - 1 лимон;
  • - сахарный сироп по вкусу;
  • - свежая черешня или вишня;
  • - 200 г ванильного мороженого;
  • - сахарная пудра.
  • Коктейль "Летний":
  • - гранат;
  • - черный виноград;
  • - мякоть дыни;
  • - газированная вода;
  • - лед.
  • Коктейль "Сырный":
  • -100 г сыра;
  • - 1 яичный желток;
  • - 250 мл молока;
  • - сок 0,5 лимона.
Инструкция
1
Лимонад с мороженым

Очень легко сделать лимонад с мороженым. Выжмите сок из лимона и добавьте его в газированную воду. Влейте в смесь сахарный сироп по вкусу, перемешайте. Из вишни или черешни удалите косточки. В высокие бокалы положите 5-6 вишен и посыпьте их сахарной пудрой. Поверх поместите 50 г ванильного мороженого и залейте смесь газированной водой с лимоном. Подавайте лимонад с соломинкой.
2
Коктейль «Летний»

Выжмите сок из граната и черного винограда. Мякоть дыни нарежьте мелкими кубиками. Лед мелко истолките и выложите в высокий бокал. Ледяная крошка должна заполнить половину стакана. Влейте соки, добавьте дынные кубики и осторожно влейте газированную воду. Подавайте немедленно.
3
Коктейль «Сырный»

В жару коктейль может заменить полдник или легкий ужин. Такие сытные варианты делают на основе молока и добавляют к нему мороженое, сыр, яйца. В миксере смешайте натертый сыр, молоко, яичный желток и свежевыжатый лимонный сок. Взбивайте смесь в течение 1 минуты, а затем перелейте ее в охлажденный стакан. К сырному коктейлю можно подать сухое несладкое печенье.
4
Отличное дополнение для домашних коктейлей - цветной лед. Сделать его очень легко, а выглядит такой лед чрезвычайно эффектно. Выжмите сок из апельсина, малины, черной смородины, винограда. Смешайте их с водой в пропорции 50 на 50. В той же пропорции разбавьте молоко и кофе. Разлейте жидкости по пластиковым ванночкам для льда и заморозьте. Готовый лед разложите по прозрачным вазам и добавляйте в коктейли непосредственно перед подачей.

Совет 2: Как готовить безалкогольные коктейли

Коктейли без алкоголя - отличная альтернатива на вечеринках для всех, кто ведет здоровый образ жизни. Среди них есть полные аналоги алкогольных вариантов, а также полезные смеси на основе овощных и фруктовых соков, молока, мороженого и других ингредиентов.

Молочные и фруктовые коктейли для детей и взрослых



Нежные молочные коктейли могут стать десертом, подойдут для полдника или заменят собой легкий завтрак. Молоко дополните разнообразными фруктами и сиропами.

Приготовьте освежающий клубнично-молочный коктейль. Его можно делать как из свежих, так и из замороженных ягод.

Вам понадобится:
- 500 г клубники;
- 0,5 л молока;
- сахар по вкусу;
- 0,5 стакана сливок.
По этому рецепту можно делать коктейль с малиной, персиковым пюре или другими фруктами и ягодами.


Клубнику промойте, обсушите, протрите через сито и выложите в блендер. Смешайте ягодное пюре с молоком и сахаром до однородности. Перелейте смесь в высокие стаканы и поставьте в холодильник. Перед подачей каждую порцию украсьте взбитыми сливками.

«Мохито» и другие: безалкогольные варианты знаменитых коктейлей



Один из самых популярных летних коктейлей - освежающий «Мохито». Для повседневного употребления подойдет безалкогольная версия напитка - такое питье бодрит, придает сил и обогащает витаминами. Вместо коричневого сахара можно использовать готовый сахарный сироп.

Для приготовления одной порции коктейля вам понадобится:
- 0,5 лайма;
- 2 чайные ложки коричневого сахара;
- 10 листочков свежей мяты;
- 150 мл газированной воды;
- 10 кубиков льда.

Лайм разрежьте на несколько долек и выложите в высокий толстостенный бокал. Добавьте листочки мяты (пару штук отложите для украшения коктейля). Пестиком разомните лаймы и мяту до появления сока. Добавьте сахар. Кубики льда измельчите в крошку, высыпьте ее в стакан. Долейте газированную воду, украсьте коктейль листочками мяты и подавайте.
Безалкогольный «Мохито» можно разнообразить, добавив к базовому рецепту свежую малину, клубнику или сироп гренадина.


Попробуйте приготовить еще одну безалкогольную версию популярного коктейля. «Кровавая Мэри» без водки, но со всеми необходимыми специями отличается узнаваемым пряным вкусом и очень богата витаминами.

Вам потребуется:
- 200 мл натурального томатного сока;
- 1 лимон;
- 0,5 чайной ложки соуса «Табаско»;
- 0,5 чайной ложки вустерширского соуса;
- 60 г колотого льда;
- 2 столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука.

Выжмите сок из лимона. Томатный и лимонный соки, оба соуса, зеленый лук и колотый лед выложите в блендер и смешивайте 2-3 минуты до однородности. Готовый коктейль перелейте в высокий стакан и подавайте с соломинкой.

Совет 3: Безалкогольные коктейли для детей

Коктейли для детей - прекрасный способ удивить маленьких гостей на любом празднике. Коктейль является кладезем витаминов, готовят их на основе сиропов, натуральных соков, молока. Особенно запоминающиеся праздничные коктейли готовят с добавлением мороженого или свежих ягод, украшают напитки зонтиками и соломинками.
Смородиновый коктейль

Состав:
- 100 мл кефира;
- 50 мл красносмородинового сока;
- 50 мл черносмородинового сока;
- свежие ягоды;
- 10 г сахарной пудры;
- лед.

Взбейте соки и кефир при помощи миксера, добавьте сахарную пудру, перемешайте. Влейте напиток в бокал, добавьте несколько кубиков пищевого льда и ягоды черной и красной смородины для украшения.

Малиновый коктейль

Состав:
- 100 мл охлажденных сливок;
- 50 мл малинового сиропа;
- 50 г свежей малины;
- 20 г сахарной пудры.

При помощи миксера взбейте малиновый сок, сливки и сахарную пудру. Налейте готовый коктейль в бокал, украсьте сверху целыми ягодами малины. Подавайте сразу.

Земляничный коктейль

Состав:
- 100 мл холодных сливок;
- 100 г свежей земляники;
- 20 мл сахарного сиропа;
- пищевой лед.

Протрите землянику, добавьте сливки, влейте сахарный сироп. Смешайте все компоненты ложкой, влейте в бокал, бросьте пару кубиков льда. Ароматный земляничный коктейль готов, подавайте маленьким гостям с соломинкой.

Совет 4: Рецепты безалкогольных коктейлей

Вкусные коктейли без алкоголя – настоящее спасение для тех, кто не употребляет крепкие напитки в силу состояния здоровья, моральных принципов или попросту недостаточного для этого возраста. Хотите веселья для каждого гостя от мала до велика? Приготовьте безалкогольные коктейли на свой праздник.

 

Волшебный остров

Ингредиенты (на 3-4 порции): - 300 г мякоти ананаса; - 4 киви; - 2 персика; - 1 манго; - 300 мл апельсинового сока (можно из пакета); - сахарная пудра.

Очистите персики, манго и киви от кожуры и косточек. Порежьте мякоть всех фруктов, включая ананас, произвольным образом и сложите в чашу блендера или кухонного комбайна. Залейте все апельсиновым соком и вымешайте до получения однородной массы. Подсластите коктейль сахарной пудрой по вкусу, разлейте по высоким бокалам и украсьте ломтиками киви.

Ванильный безалкогольный пунш

Ингредиенты (на 2 порции): - 2 пакетика крепкого черного чая; - 350 мл воды; - 60 мл ванильного сиропа; - 1 лимон; - 2 щепотки толченой сушеной гвоздики.

Вскипятите воду и заварите две порции чая по 175 мл каждая. Остудите их, отожмите чайные пакетики и выбросите. Снимите корку с лимона и натрите желтую часть на мелкой терке. Выжмите из цитруса сок, налейте его в айриш-бокал вместе с ванильным сиропом и чаем. Посыпьте напитки тертой цедрой, приправьте гвоздикой и перемешайте.

Ледяной клубничный поцелуй

Ингредиенты (на 2 порции): - 200 г клубники; - 90 мл клубничного сока (можно из пакета); - по 30 мл лимонного сока и 10%-ных сливок; - 2 ч.л. сахара; - 1/2 ст. колотого льда; - 2 щепотки сахарной пудры.

Положите колотый лед в чашу блендера. Смешайте там же клубничный и лимонный соки, сливки, сахар и резаную ягоду, оставив 2 одинаковые по размеру штучки для оформления. Взбейте все, разделите на две части в высоких бокалах или фужерах. Насадите по клубничке на край посуды и аккуратно присыпьте их сахарной пудрой.

Безалкогольный мохито

Ингредиенты (на 2 порции): - 400 мл холодной содовой; - 1 лайм; - 30 г мяты; - 10 г коричневого сахара; - кубики льда.

Промойте листики мяты, обсушите на бумажном полотенце, после чего измельчите ножом. Порежьте лайм на 6 долек вместе с кожурой. Выдавите из каждых 3 кусочков цитруса сок в охлажденные в морозилке хайболы (узкие высокие стаканы), бросьте их туда же и посыпьте рубленой зеленью. Насыпьте также коричневый сахар и хорошенько потолките все при помощи пестика. Долейте коктейли содовой и опустите в них кубики льда.

Ольенг (кофейный коктейль по-тайски)

Ингредиенты (на 4-6 порций): - 600 мл воды; - 200 мл 10%-ных сливок; - 4 ст.л. молотого или растворимого кофе; - 200 г сгущенного молока; - 2 ч.л. молотого кардамона; - 1 ст.л. миндального экстракта; - колотый лед.

Сварите или растворите кофе в указанном количестве воды, приправьте кардамоном и минальным экстрактом и дайте остыть. Заполните стаканы или айриш-бокалы льдом на треть объема, разложите по ним сгущенку и залейте приготовленным напитком. Долейте в коктейли сливки перед подачей и вставьте по длинной ложечке.

Совет 5: Как приготовить коктейли с колой

Смесь кока-колы и алкоголя может стать ненавязчивым и легким коктейлем. Этот напиток можно назвать беспроигрышным, ведь он придется по вкусу многим гостям. На основе колы можно приготовить и безалкогольные напитки с добавлением сливок, соков, мороженого, они придутся по вкусам детям.
Водка с колой

Этот коктейль готовится очень просто.

Нам потребуется:
- 15 мл качественной водки;
- 20 мл шнапса;
- 15 мл рома "Малибу";
- 35 мл молока;
- 30 мл колы.

Все перечисленные ингредиенты смешайте в шейкере. В бокал добавьте кубики льда, налейте коктейль.

Коньяк с колой

Кофе и коньяк - привычное для всех сочетание, а вот коньяк и кола - прекрасный напиток для студенческой вечеринки.

Нам потребуется:
- 300 мл колы;
- 30 мл коньяка;
- 1 ч. ложка растворимого кофе.

В высокий бокал налейте холодную колу, добавьте коньяк, кофе, взбейте до образования легкой пенки.

Коктейль из колы и мороженого

Теперь узнаем, как готовить безалкогольные коктейли. Этот оригинальный милкшейк придется по вкусу детям и взрослым.

Нам потребуется:
- 2 стакана колы;
- 1/2 стакана мороженого (лучше ванильного);
- 1/2 стакана сливок;
- 1/2 стакана молока.

Смешайте все компоненты коктейля в блендере, взбейте до однородной консистенции. Разлейте по бокалам, украсьте коктейльной вишенкой.

Коктейль с колой и арахисовым сиропом

Данный коктейль может быть как алкогольным, так и безалкогольным.

Нам потребуется:
- 50 мл виски/мороженое;
- 30 мл арахисового сиропа;
- кола.

Если вы делаете безалкогольный коктейль, то смешайте колу с мороженым и сиропом. Если алкогольный, то мороженое не добавляйте, возьмите виски. Подавайте со льдом.
Полезный совет
Коктейли готовьте непосредственно перед подачей и наливайте их в охлажденные стаканы.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500